Ein kräftiger Weißwein mit einer schönen mineralischen Prägung, die die Frucht' und die feine Vegetation hervorhebt. Die Weichheit harmoniert perfekt mit der Lebendigkeit in einer starken Struktur... Ein schöner Chablis!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Cornasse
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Chablis
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay, vignes âgées de 20 à 40 ans
Terroirs
Kimmeridgische Böden, Südost-Exposition
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Klassisch in temperaturgesteuerten Tanks
Reifung
In Tanks
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr schöne Robe aus blassem Weißgold mit grünen Reflexen, glänzend, leuchtend und klar
Nase
Reichhaltig, reif, in einem blumigen Register, dann fruchtige Aromen mit süßen und lieblichen Düften
Mund
Kräftig mit einer schönen mineralischen Prägung, die die Frucht' und die Vegetation hervorhebt Fein, voll und lebendig in einer starken und rassigen Struktur
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu frischen oder gebratenen Austern, sautierten und flambierten Langustinen, einem Filet de Saint Pierre mit Kerbelbutter, frischen und gereiften Käsesorten...
Domaine de la Cornasse
Chablis
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2022) 91/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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