Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Tildé 2021
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
RVF
-
93/100
Vinous
"Signature Cuvée"
Tildé ist ein direkter Verweis auf die spanischen Wurzeln von Pierre Jean Villa, diese Cuvée ist eine Signatur seiner Arbeit als Winzer. Dieser konzentrierte und energische Saint-Joseph bietet intensive Aromen von Likör aus roten und blauen Früchten mit mineralischen Akzenten. Auf blumigen und würzigen Noten präsentiert er eine saftige Säure mit einem leicht tanninhaltigen und rauchigen Finale.
Merkmale
Weingut
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Tildé
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Saint-Joseph
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Böden aus Schiefer und Gneis auf Granitsockel, Süd-/Südostlage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die Weinlese wurde teilweise abgebeert, dann auf einem Rütteltisch sortiert und über ein Förderband in die Tanks befördert, 20 Tage Mazeration in Edelstahltanks und 500-Liter-Halbmaischen
Reifung
24 Monate in 500-Liter-Fässern und Halb-Fässern, Abfüllung und Zusammenstellung 6 Wochen vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Ausdrucksstark mit Noten von Blumen und schwarzen Früchten
Mund
Reichhaltig und seidig, mit einer schönen Tiefe
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück Rindfleisch, Wild, gefüllten Wachteln, Chorizo-Risotto...
Pierre-Jean Villa
Saint-Joseph
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Was für ein rasanter Aufstieg für diesen erst seit 2009 niedergelassenen Neo-Winzer. Dank der ständigen Pflege seiner verschiedenen Parzellen und der präzisen Arbeit im Keller kann er Weine aus Saint-Joseph, Condrieu und Côte-Rôtie produzieren, die in ihren jeweiligen Appellationen auf dem Siegertreppchen stehen. Im Jahr 2020 wird der Côte-rôtie Fongeant der Perfektion nahe kommen. Die Herausforderung für den Weinliebhaber wird darin bestehen, ein paar Flaschen zu ergattern.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 2008 gegründete Weingut behauptet sich von Jahr zu Jahr besser. Es hat sich nach und nach vergrößert, ohne seine Philosophie zu verlieren: identitätsstiftende Weine zu produzieren. Bei den Rotweinen variiert der Anteil der Ganztraubenlese je nach Cuvée. Der qualitativ hochwertige Ausbau unterstreicht und patiniert die Weine, ohne sie zu pomadisieren. Die Weißweine behalten ihre Finesse. Die Qualität und die Homogenität der gesamten Produktion sind bemerkenswert.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2022) 93/100 (Jahrgang 2020)
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Kundenmeinung
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