Domaine Trimbach - Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Trimbach se está convirtiendo a la viticultura ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y del vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

El Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015 es claro e intenso, pero muy refinado en nariz, que combina a la perfección la mineralidad con aromas concentrados de limón y humo. Redondo, concentrado y muy elegante en boca, es un Riesling ligeramente más dulce de lo normal, pero muy fino, bien estructurado y perfectamente salino con un final largo y tenso. Los finos taninos reflejan el terruño de piedra caliza y marga del Grand Cru Geisberg con el Grand Cru Osterberg orientado al sureste. El 2015 no saldrá a la venta hasta 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Muy intenso, impresionante en su combinación de pureza y madurez de la fruta, Frédéric Emile es particularmente corpulento en 2015, con un carácter solar asertivo pero perfectamente integrado: la guarda es imperativa.

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de uvas. Algunos de los grands crus han sido reclamados desde 2009 y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

Verde pajizo vibrante. En nariz es penetrante y explosivo, con aromas de manzana amarilla, jengibre almizclado, pedernal y manzanilla. Denso, ñoño y muy concentrado, los sabores a melocotón y balsámicos se complementan con un toque de piel de cítricos cristalizada. Muy equilibrado de principio a fin. Se trata de una notable mejora en concentración y complejidad con respecto a los Rieslings Mandelberg y Schlossberg de Trimbach, aunque estos dos últimos vinos eran deliciosos en 2015. En consonancia con la añada cálida y seca de 2015, este vino parece más dulce de lo habitual para Fréderic Emile, pero cuando salga a la venta dentro de siete u ocho años, será menos dulce de lo que es hoy. Evidentemente, las bayas y los racimos eran extremadamente pequeños en 2015, por lo que el vino es particularmente concentrado, rico y rico en glicerina, lo que le confiere una dimensión dulce. Sin embargo, las pequeñas bayas no dieron mucho zumo y en 2015 solo se produjeron 26.000 botellas, en lugar de las 40.000 habituales. Elaborado todavía a partir de una mezcla de uvas cultivadas en los parajes de Geisberg y Osterberg, la composición del vino de 2015 es de aproximadamente 60/40 a favor del Osterberg, pero no es de extrañar que la presencia del Geisberg se haga sentir realmente en un año cálido como 2015. Personalmente, me gusta más cuando destaca el Osterberg, pero dicho esto, se trata de un vino realmente excepcional en ciernes, uno de los mejores FE jóvenes que recuerdo.

James Suckling

Sobre el vino :

Blanco muy complejo con aromas de pizarra, piedra, esencias ligeras y humo. Fruta alimonada. Con cuerpo, pero vivo e intenso. Muestra cierta tensión fenólica, pero también brillo e intensidad en el final. Un magnífico 2015. Beber o guardar.