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Maison Coquard - Côte de Brouilly 2007

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3/5 (1 cliente)

Nota : Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 16/20
Los viñedos de este cru están plantados en 320 hectáreas de las laderas escarpadas y bien expuestas del Mont Brouilly. Se trata de un terruño de una homogeneidad única en Beaujolais, formado por granito azul y esquisto. La uva Gamay da un vino elegante, carnoso y equilibrado, que desarrolla notas de fruta negra y regaliz con un sutil toque de mineralidad. Un vino para descubrir.

Características

Dominio

Maison Coquard

Cosecha

2007

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

compuesto de granito azul y esquisto

Viticultura

Las viñas se podan en vaso, sin vendimia en verde debido a los bajos rendimientos naturales. Gestión integrada de plagas respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema que rodea las viñas.

Vendimia

100% manual

Vinificación

Maceración durante 8-10 días, tostado, bazuqueo del sombrero, delestage y remontados para una mejor extracción del color, compuestos fenólicos y aromas). Fermentación alcohólica y maloláctica al 100%.

Cría

Conservación en cubas de acero inoxidable hasta el embotellado en la primavera del año siguiente para preservar la elegancia, finura y complejidad de los aromas del vino.

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo brillante con reflejos violetas

Nariz

aromas de fruta negra y regaliz con un sutil toque de mineralidad

Boca

elegante y carnoso, buena persistencia, notable equilibrio

Servir

a 12-14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2009

Beber antes

2012

Producción

13.000 botellas

Maridaje

Maridaje

A savourer sur de la charcuterie, un civet de lapin, un gibier &agrave; plume, des fromages...<br/>

Casa Coquard

Más información Maison Coquard

Côte-de-Brouilly

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2014) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

"Christophe Coquard fundó su propio negocio de venta de vinos en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones del Beaujolais y, más recientemente, del vecino Mâconnais. Las etiquetas están bellamente decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus 2008, como habíamos pedido, sino unos 2009 con una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su fruta.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3/5

de 1 opinión

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Nota y consejo de M. THIERRY J. Publicado el 16/06/2015

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