Château Thivin - Côte-de-Brouilly Les Sept Vignes 2023
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Jancis Robinson
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93/100
RVF
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93/100
James Suckling
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92/100
Bettane & Desseauve
"Una mezcla precisa de 7 parcelas
Este Côte-de-Brouilly es una mezcla bien elegida de 7 parcelas de Mont Brouilly, cada una de las cuales aporta su propio carácter y complejidad a la cuvée. Aromas de ciruelas, frutos rojos y especias cálidas seducen al paladar. El final es largo y envolvente. Otra buena cuvée para hacerla suya.
Características
Dominio
Château Thivin
Variedad
Les Sept Vignes
Cosecha
2023
Denominación
Côte-de-Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
Gamay en majorité, avec un peu de Chardonnay
Tierra
Suelo dominado por "piedra azul" (Metadiorita)
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración durante 10-15 días, en parte en racimos enteros, mezclados en primavera a partir de 7 parcelas diferentes.
Cría
De 7 a 9 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate con reflejos azulados
Nariz
Aromas de espino blanco, peonía y cereza, con un toque de mineralidad.
Boca
Redondo con notas de fruta negra y un final especiado
Servir
A 14°C
Beber antes
2033
Maridaje
Degustar con carnes rojas, magret de pato, platos ligeramente especiados, cocina lionesa...
Castillo Thivin
Côte-de-Brouilly
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (Guía 2025) 92/100 (Cosecha 2022)
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Château Thivin está renovando sus viñedos, centrándose en el trabajo del suelo. En la reconversión a la agricultura biológica, la espaldera en las parcelas más empinadas, como La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos afrutados, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos impresionó y emocionó especialmente este año. Una visita obligada para los amantes del vino y una dirección para los grandes vinos.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Esta finca histórica sigue marcando la pauta en vinos clásicos de Beaujolais dignos de su edad, y la añada 2019 es un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han prohibido los herbicidas e insecticidas en sus viñedos y se encuentran entre los agricultores más concienciados de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En la bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas, aunque algunas cuvées más pequeñas utilizan un poco de madera nueva. Estos vinos son habituales en los mejores restaurantes de Francia y en la mesa de este redactor, por lo que recomendamos a los lectores que no estén familiarizados con ellos que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, porque es particularmente bueno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2025) 93/100 (Vintage 2022)
Jancis Robinson
Clasificación (Guía 2024) 17/20 (Cosecha 2022)
James Suckling
Calificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2022)
Comentarios de los clientes
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