La denominación Régnié se extiende sobre dos municipios: Régnié y Durette, en un terruño de granito arenoso. El más joven de los crus de Beaujolais, promocionado en 1988, es un vino flexible y tierno, de color cereza y tintes violáceos, que se abre con aromas de grosella, mora y frambuesa. Un vino seductor para disfrutar en cualquier ocasión.
Características
Dominio
Maison Coquard
Cosecha
2007
Denominación
Régnié
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
granito arenoso
Viticultura
50% poda en vaso / 50% poda en guyot conducida sobre alambres de 6 a 8 ojos, cordón de royat, charmet. Las viñas se cultivan con métodos sostenibles que respetan el medio ambiente y el ecosistema que las rodea.
Vendimia
100% manual
Vinificación
Vinificación tradicional del Beaujolais a partir de uvas enteras. Fermentación a temperatura controlada (entre 25 y 28°C como máximo), maceración de 6 a 8 días antes del prensado. Fermentación alcohólica y maloláctica al 100%.
Cría
Conservación en cubas de acero inoxidable hasta el embotellado en la primavera del año siguiente para preservar la elegancia, finura y complejidad de los aromas del vino.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color cereza con reflejos púrpura
Nariz
con aromas de grosella, mora y frambuesa
Boca
flexible y tierno al paladar
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber de
2009
Beber antes
2012
Producción
17.000 botellas
Maridaje
A déguster sur de la charcuterie, une terrine, des viandes blanches... <br/>
Casa Coquard
Régnié
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2014) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
"Christophe Coquard fundó su propio negocio de venta de vinos en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones del Beaujolais y, más recientemente, del vecino Mâconnais. Las etiquetas están bellamente decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus 2008, como habíamos pedido, sino unos 2009 con una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su fruta.
Comentarios de los clientes
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