Château Bonnet - Saint-Amour Vieilles Vignes 2015
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Decanter
Pierre-Yves Perrachon ha vuelto a elaborar un Saint-Amour de primer orden en esta sublime añada 2015. Con una nariz de gran concentración y aromas persistentes de bayas negras y rojas, ¡es un auténtico placer beber este vino!
Características
Dominio
Château Bonnet
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2015
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
arenas y gravas graníticas
Viticultura
Gestión sostenible Terra Vitis
Vendimia
manual
Vinificación
maceración semicarbónica, encubado de 10 a 12 días o más
Cría
en cubas (de cemento o acero inoxidable) y/o barricas de roble
Graduación alcohólica
13,36%
Degustación y maridaje
Ojo
color morado oscuro
Nariz
notas afrutadas y florales forman un bouquet complejo
Boca
elegante y flexible
Servir
decantar a 14-16°C
Abrir
y servir
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con aves, caza o una tabla de quesos...
Castillo Bonnet
Saint-Amour
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2016 ) 95/100
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En la frontera entre Borgoña y Beaujolais, este castillo debe su nombre a Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por la familia Perrachon en 1973, la propiedad cuenta actualmente con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la propiedad desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, nóloga. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear una empresa de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 17 opiniones
Nota y reseña de M. ETIENNE D. Publicado el 12/12/2019
Tras una buena aireación, a este vino fino y sutil le falta un poco de longitud, pero deja un recuerdo muy agradable.
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Nota y consejo de M. PIERRE G. Publicado el 04/02/2019
De 2 botellas, 1 estaba descorchada y la otra realmente no muy buena en todo.... Sorprendente porque me gustó mucho el Julienas 2016.
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Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 09/06/2017
Bebió demasiado pronto. Una pena. Buen material, prometedor.
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Nota y reseña de M. BERNARD C. Publicado el 15/01/2023
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Nota y reseña de M. THIBAULT E. Publicado el 18/02/2021
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Nota y consejos de M. FRANCOIS L. Publicado el 07/02/2020
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Nota y consejo de M. DEBONO F. Publicado el 30/06/2019
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Nota y reseña de Mme ISABELLE B. Publicado el 20/03/2019
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Nota y consejo de M. FURCY L. Publicado el 14/03/2019
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Nota y reseña de M. GUILLAUME T. Publicado el 10/03/2019
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