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Domaine de L'Etournet - Saint Amour 2017

Name: Domaine de L'Etournet - Saint Amour 2017
Brand: Domaine de L'Etournet
Rating: 3.6 (58 reviews)

Saint-Amour|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3.6/5 (58 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

«À mi-coteau du vignoble de Saint-Amour et sur un sol de cailloux de grès, le domaine dispose visiblement de tous les atouts pour donner un cru du Beaujolais de haute volée. La vinification en grappes entières met remarquablement en valeur les capacités du gamay à offrir une belle intensité aromatique (fruits rouges mûrs, nuances florales et épicées). Quant à la bouche, elle conjugue concentration, richesse, et élégance. Un vin complet et particulièrement séducteur.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Domaine de L'Etournet

Cosecha

2017

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelo compuesto por guijarros de arenisca con afloramientos de granito muy meteorizado a una profundidad de 50 cm a 1 m. Presencia de vetas de arcilla.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Racimos enteros o parcialmente despalillados. Maceración tradicional con encubado durante unos 12 a 20 días en cubas tostadas.

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color intenso con reflejos violetas

Nariz

Expresivo y delicioso, con bayas oscuras, cerezas y moras, y un toque de especias dulces.

Boca

Suave y armonioso, bien equilibrado con taninos sedosos

Servir

A 16°C

Beber de

2019

Beber antes

2023

Maridaje

Perfecto con pisto, pollo al estragón, terrina de conejo, carnes rojas, tarta de fresas...

Domaine de L'Etournet

Más información Domaine de L'Etournet

Saint-Amour

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 3*Coup de Cœur (Vin exceptionnel)

Zonas clasificadas (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la vino :

Situada a media ladera en los viñedos de Saint-Amour, sobre un suelo de arenisca, esta propiedad lo tiene todo para producir un Beaujolais cru de primera clase. La vinificación a partir de racimos enteros potencia notablemente la capacidad de la uva Gamay para ofrecer aromas intensos (fruta roja madura, matices florales y especiados). En boca, combina concentración, riqueza y elegancia. Un vino completo y particularmente seductor.

Sobre la dominio :

Una finca de 4,5 hectáreas perteneciente a Jean Loron. Fundada en 1821, Jean Loron produce y comercializa vinos de las regiones de Mâconnais y Beaujolais. Posee varios châteaux, entre ellos Ch. de la Pierre (régnié, brouilly), Fleurie, Bellevue (morgon), domaines des Billards (saint-amour) y de la Vieille Église (juliénas).

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

de 58 opiniones

Nota y asesoramiento de M. DIDIER P. Publicado el 21/03/2020

De acuerdo con la presentación de 1J1V. Buena nariz, cereza y mora en el paladar, un lado sedoso, buena longitud. Seduce por su finura pero aún necesita un poco de tiempo para llegar a su punto. Así que puedo entender la decepción de aquellos a los que no les gusta este vino. Personalmente, soy optimista sobre su futuro en los próximos años. Ya en marzo de 2020, su finura es tan sorprendente como su personalidad. Durante una comida, domina sobre otros dos Saint Amour comparables ¡Una compra obligada!