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Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Second Vin

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

92-93/100

Vert de Vin

-

92/100

Yves Beck

-

91/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

Le Figaro

-

89/100

Vinous

frescura
gourmet
sabroso
rectitud
carne roja
segundo vino

"¡Magnífica relación calidad-precio! B&D "

"El bouquet del 2019 se revela con delicadeza. Notas de mora y menta, seguidas de un toque de grafito. En boca, el ataque sugiere un carácter esbelto, pero eso sin contar la estructura tánica que se revela paso a paso, idealmente apoyada por la estructura ácida. El vino tiene cuerpo, músculo y mucha frescura. Sin duda puede disfrutarse joven, pero al igual que sus predecesores, habrá que esperar" (Yves Beck 2021).

Características

Dominio

Château Gruaud Larose

Variedad

Sarget

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Julien

Región

Burdeos

Cepas

48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit verdot

Tierra

Graves garonnaises du quaternaire (viñas de 46 años de edad media)

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica a partir de la cosecha de 2019.

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de las parcelas en cubas, fermentación alcohólica entre 24 y 26°C, maceración de 20 a 30 días a la temperatura adecuada, trabajo de las lías bajo los orujos durante la maceración postfermentativa.

Cría

Al menos 14 meses en barricas de roble francés (15% nuevas)

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Nariz

Un vino delicado, con aromas de bayas rojas, menta y pimienta.

Boca

Con un ataque delgado, el vino ofrece mucha frescura, cuerpo, equilibrio y taninos precisos y picantes.

Servir

AT 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2035+

Guardia

2040

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con entrecot con chalotas, magret de pato con higos, tarta de caramelo...

Château Gruaud Larose

Más información Château Gruaud Larose

Saint-Julien

Más información Saint-Julien

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Valorado 91/100

Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el vino :

Ligeramente más suave que Croix de Beaucaillou, pero un paladar muy bonito, flexible, limpiamente aromático y con la elegancia aromática de la añada y del terruño, gran progreso para este segundo vino y sobre todo notable relación calidad-precio.

Sobre el bodega :

El vasto viñedo del Château está situado en una de las mesetas de grava profunda más suntuosas y homogéneas del Médoc. Pertenece a la familia Merlaut desde 1997. Pocos crus del Médoc, incluso entre los Premiers, pueden presumir de un terruño tan homogéneo, a pesar de su superficie, como Gruaud-Larose. Podría pensarse que el 80% de las viñas producen el grand vin, pero aquí la selección es aún más rigurosa, lo que se nota especialmente en el grand vin, idealmente corpulento y armonioso, que se ha vuelto aún más preciso en los últimos tres años gracias a una nueva generación femenina de jefes de viña y maestros de bodega más rigurosos e inspirados. Por su propia naturaleza, este vino raramente se seca con la edad, y botellas de cincuenta años como las de 1962 y 1961 son tan impresionantes como siempre.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada a principios del siglo XVIII por la familia Gruaud, la propiedad pasó a manos de la familia Larose en 1771, que añadió su nombre e hizo construir el castillo neoclásico. En 1812, las familias Balguerie y Sarget compraron la propiedad y se separaron, creando Gruaud Larose-Bethmann y Gruaud Larose-Sarget. Se reunieron en 1934, gracias a Désiré Cordier. Vendido a inversores institucionales en 1983, Gruaud Larose fue adquirido en 1997 por el grupo familiar Taillan (Merlaut), que gestiona ahora un vasto viñedo de 82 hectáreas, casi en bloque.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2020) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

El viñedo está idealmente situado en una meseta perfectamente homogénea de grava profunda en la parte meridional de la comuna de Saint-Julien, donde las vides prosperan notablemente. Conocido por haber producido vinos potentes en los años 80 y 90, a menudo con una definición ligeramente animal, las últimas añadas ofrecen aromas más precisos. La familia Merlaut está optimizando las instalaciones técnicas que el grupo Alcatel, el efímero propietario, pudo instalar. También han optado por dar a los vinos de Gruaud Larose un perfil más sabroso y goloso, para hacerlos más accesibles cuando son jóvenes. Las últimas añadas muestran progresos en este sentido, con vinos que también se han vuelto más precisos. La política de precios preconizada por Jean Merlaut hace que Gruaud siga siendo una marca asequible, de lo cual nos alegramos.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino clasificado (guía 2023) 89/100

Sobre el vino :

Sarget de Gruaud-Larose 2019 tiene un bouquet bien definido de frutos rojos terciarios, inicialmente discreto pero que gana en intensidad con la aireación. En boca es de cuerpo medio con frutos negros ñoños, bastante alquitranado con una buena proporción de tabaco y pimienta negra en el final. Hay mucho en este vino y debería envejecer bien en botella. Catado a ciegas en la cata anual de Southwold. 2026 - 2040

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100

Sobre el vino :

Preciosa nariz afrutada, con flores primaverales y notas herbáceas muy agradables. Fresco y encantador en boca, con notas de arándanos y madreselva. La sencillez y franqueza de este vino lo hacen muy bebible. El epítome de lo clásico.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

El bouquet del 2019 se revela con delicadeza. Matices de mora y menta seguidos de un toque de grafito. En boca, el ataque sugiere un carácter esbelto, pero la estructura tánica se revela paso a paso, idealmente apoyada por la estructura ácida. El vino tiene cuerpo, músculo y mucha frescura. Sin duda puede disfrutarse en su juventud, pero al igual que sus predecesores, ¡tendrá que esperar! 2025 - 2036

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2022) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

La nariz es afrutada y deliciosa. Hay notas encantadoras de fresa carnosa, bayas rojas golosas y, en menor medida, pimienta gris, combinadas con finos toques de mora aplastada y delicadas notas de vainilla y cardamomo. Fresco, mineral y equilibrado en boca, este vino es elegante, delicioso, finamente untuoso y franco, con una salinidad y un yodo encantadores. En boca, este vino expresa notas de fresas silvestres pulposas, grosellas aplastadas y, más ligeramente, pequeñas flores frescas, combinadas con toques de mora aplastada, vainilla, cardamomo y un sutil toque de pimienta. Los taninos son precisos y punzantes. Buena longitud. Buena sapidez. Buena persistencia.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Nota y asesoramiento de M. ANDRE J. Publicado el 30/04/2024

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