Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Descubra esta deliciosa cuvée del corazón de Apulia, una de las regiones más conocidas de Italia.
Masseria del Stelle, que se traduce como "Granja de las Estrellas", toma su nombre de un viñedo situado en el corazón de la región de Apulia, en el talón de la famosa bota de Italia, desde donde se puede contemplar un cielo estrellado por todas partes. Pruebe esta cuvée accesible y gourmet y descubra esta denominación y esta variedad de uva con sus aromas de mermelada de cerezas y ciruelas recién recogidas. Una delicia para saborear en un ambiente cordial.
Características
Dominio
Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Variedad
Masseria delle Stelle Primitivo
Cosecha
2022
Denominación
Salento IGP
Región
Italia
Cepas
100% Primitivo
Tierra
Suelos franco-arenosos, viñedos en la zona de Novoli y Veglie, región de Apulia, viñas a 30 metros de altitud, clima mediterráneo
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable a 25°C durante 8 a 10 días, maceración con los hollejos durante 15 a 18 días, clarificado y filtrado.
Cría
100% en cubas de acero inoxidable para conservar la fruta
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo rubí con tintes violáceos, transparente con un disco brillante
Nariz
Delicioso, de fina intensidad, bouquet de ciruelas, mermelada de cerezas, con sutiles notas especiadas.
Boca
Ataque suave y afrutado, agradable vivacidad que aporta cierta frescura, taninos maduros, final elegante y crujiente.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2028
Maridaje
Servir con tagliatelle carbonara frescos, berenjenas rellenas o una tabla de quesos...
Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Apulia
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