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Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2022

Name: Cantine Ermes - Apulia Masseria delle Stelle Primitivo 2022
Brand: Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola
Rating: 4 (8 reviews)

Salento IGP|Vino tinto

4/5 (8 clientes)

Italia

sabroso

bomba de frutas

tagliatelle a la carbonara

«Descubra este vino exquisito y delicioso, nacido en el corazón de la región de Apulia, una de las más famosas de Italia».

Masseria del Stelle, que se puede traducir como «Granja de las estrellas», debe su nombre a un viñedo situado en el corazón de la región de Apulia, en el talón de la famosa bota italiana, desde donde se puede contemplar un cielo estrellado por todas partes. Disfrute de este vino accesible y muy sabroso que le permitirá descubrir esta denominación y esta variedad de uva con aromas de mermelada de cerezas y ciruelas recién recolectadas. ¡Una delicia para degustar en buena compañía!

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Ámbito

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Variedad

Masseria delle Stelle Primitivo

Cosecha

2022

Denominación

Salento IGP

Región

Italia

Cepas

100% Primitivo

Tierra

Suelos limosos-arenosos, viñedo en la zona de Novoli y Veglie, región de Apulia, viñedos a 30 metros de altitud, clima mediterráneo.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 25 °C durante 8-10 días, maceración con hollejos durante 15-18 días, vino clarificado y filtrado.

Cría

100 % en depósitos de acero inoxidable para preservar la fruta.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí, reflejos violáceos, nítido y brillante.

Nariz

Goloso, de gran intensidad, bouquet de ciruelas, mermelada de cerezas, con sutiles notas especiadas.

Boca

Ataque suave y afrutado, agradable vibración que aporta cierta frescura, taninos maduros, final elegante y muy goloso, crujiente.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con tagliatelles frescos a la carbonara, berenjenas rellenas, una tabla de quesos...

Más información en Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

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Valoración de los clientes

4/5

en 8 opiniones