17 novembre 2019 : date de la 159ème vente des vins des Hospices de Beaune

Célèbre dans le monde entier, la vente des vins des Hospices de Beaune attire tous les ans professionnels et amateurs de vin. Organisée le troisième dimanche de novembre, elle est ponctuée par des moments festifs et des animations. Cette année, cet événement caritatif vinicole se déroule le 17 novembre et les festivités sont prévues du 15 au 17 novembre. Réalisée par la maison Christie’s depuis 2005, cette vente aux enchères est parrainée pour sa 159ème édition par plusieurs personnalités : la journaliste Ophélie Meunier, l’acteur François-Xavier Demaison et le basketteur Tony Parker. Et pour la « pièce des Présidents », c’est un grand cru de Bourgogne qui a été choisi, un Corton Bressandes dont les profits de la vente seront reversés à l’Institut du cerveau et de la moelle épinière et de l'association Autour des Williams.

Un millésime plutôt modeste à cause des conditions météorologiques

L’an dernier, la récolte avait permis de proposer 828 pièces et d’atteindre un record : 14,2 millions d’euros dont 230 000 euros pour les deux « pièces des Présidents ». Pour l’édition 2019, la quantité a dû être revue à la baisse à cause de la météo qui n’a guère été favorable : déficit de pluie et gelées en hiver, canicule au mois de juin, orages et grêles en juillet … Le rendement est donc plus faible. Ainsi, pour la 159ème édition de la vente des vins des Hospices de Beaune, « seuls » 589 tonneaux seront présentés, provenant de 50 cuvées, 17 de blanc et 33 de rouge. Néanmoins, si la quantité est plus faible qu’en 2018, la qualité est bonne ! De même, la récolte a eu lieu plus tôt cette année, en septembre et cela se traduit par « des taux d’alcool similaires à ceux de l’année dernière mais plus d’acidité, une touche typique des vins de Bourgogne, et un tanin séducteur » selon Ludivine Griveau, maître de chai des Hospices de Beaune.

A quoi peut-on s’attendre pour cette édition 2019 ?

Est-ce que le record de 2018 sera battu le 17 novembre 2019 ? Pour l’instant, il est impossible de le savoir. Il faudra encore attendre quelques jours pour le découvrir. Mais on sait déjà que cette édition 2019 sera riche en festivités. Ainsi, durant tout le week-end, de nombreux domaines et maisons de négoce ouvrent leurs caves et proposent visites et dégustations. Des animations sont également prévues avec des spectacles de rue, un village gastronomique et un défilé folklorique notamment. A l’issue de la vente, qui peut être suivie en direct sur Internet, un dîner aux chandelles sera organisé. Et comme le veut la tradition, la mise aux enchères de la pièce du président se fera à la « bougie ». Un beau programme en résumé pour cette nouvelle édition de la vente des vins des Hospices de Beaune !