« Le Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2021 est très clair, raffiné et frais au nez de pierre et de silex, mais tendre, magnifiquement équilibré et épicé, qui révèle des fruits de riesling parfaitement mûrs et élégants, avec des notes de romarin et de terroir salé, aux tons plus sombres. La bouche luxuriante et raffinée est un Höllenpfad dense et complexe, fermement structuré mais élégant, fluide et salin avec une longue finale saline et juteuse. Un magnifique Riesling qui est une fois de plus exceptionnel. 12,5% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)
Caractéristiques
Domaine
Dönnhoff
Cuvée
Riesling Roxheimer Höllenpfad
Millésime
2021
Appellation
Nahe
Région
Allemagne
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sol caillouteux et de sable rouge
Viticulture
Raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle
Élevage
En cuve inox et barriques
Degré d'alcool
12.5%
Sucres résiduels
5.5 g/l
Dégustation & accords
Nez
Sophistiqué et fruité
Bouche
Fruitée et d'épices douces avec une belle rondeur
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accordera avec des gambas flambées, un chapon farci, des pommes au four, un koulibiac...
Dönnhoff
Nahe
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2019) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2021 est très clair, raffiné et frais au nez de pierre et de silex, mais tendre, magnifiquement équilibré et épicé, qui révèle des fruits de riesling parfaitement mûrs et élégants, avec des notes de romarin et de terroir salé, aux tons plus sombres. La bouche luxuriante et raffinée est un Höllenpfad dense et complexe, fermement structuré mais élégant, fluide et salin avec une longue finale saline et juteuse. Un magnifique Riesling qui est une fois de plus exceptionnel. 12,5% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Baies sauvages et herbes, plus une touche de jus d'orange sanguine. Merveilleuse interaction entre la minéralité à grain fin et le fruit juteux qui n'est jamais trop fort, l'acidité n'étant clairement perceptible que dans la très longue finale qui montre la fraîcheur d'un printemps montagnard. Issu de raisins certifiés Fair'n Green. À boire ou à garder.
Avis client
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