Château Tire Pé - Vin de France La Nomade 2019/2020
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
A Boire
15/20
RVF
« 100% Pineau d'Aunis »
Très vieux cépage quelque peu oublié, le Pineau d'Aunis livre ici une cuvée subtile pleine de charme dans un assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020. Certainement originaire du sud-ouest, ce cépage, nomade, aurait transité par les Charentes (Aunis et Saintonge) pour s'installer dans la vallée de la Loire et se plaire tout spécialement sur les rives du Loir. Elevé en jarres de cuite, le vin offre délicatesse et fraîcheur dans un registre de petits fruits rouges, framboise, d'épices et de poivre. Un délice !
Caractéristiques
Domaine
Château Tire Pé
Cuvée
La Nomade
Millésime
2019
Appellation
Vin de France
Région
Bordeaux
Cépages
100% Pineau d'Aunis, assemblage de deux millésimes : 2019 et 2020
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée Ecocert
Vendanges
Manuelles à "juste" maturité
Vinification
Douce (pas d’extraction « forcée » mais plutôt en mode « infusion ») à température de fermentation modérée (24-28°), pas de collage, SO2 total 30 mg/ L environ
Élevage
16 mois en jarres de terre cuite
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Classy aux notes intenses de cassis, d'épices, de poivre, de framboise et petits fruits rouges
Bouche
Fraîche, croquante et délicate, belle astringence
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2025
Garde
0 à 5 ans
Accords mets/vins
Idéal sur des barbecues, il surprendra sur un crumble de canard ou encore en dessert sur une couronne moelleuse aux canneberges et au sucre
Château Tire Pé
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Sur 13,5 hectares, David Barrault produit trois cuvées principales : tire-pé, un vin de plaisir immédiat vinifié en cuve, pratiquement issu du seul merlot, les-malbecs, provenant de l’unique parcelle de malbec issue d’une sélection massale et la-côte, un vin racé qui ne cherche pas à caricaturer les grands mais exprime sa propre personnalité. Également un délicieux rosé, puissant et frais, et depuis peu la cuvée tire’vin’vite, 100 % merlot, sans sulfite, à boire comme son nom l’indique vite, une pure gourmandise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Tout au bout des coteaux de Saint-Macaire, près de la Réole, le terroir de la petite propriété d’Hélène et David Barrault est une curiosité. Le sol garni de calcaire presque affleurant, sur lesquels sont plantés les très classiques merlot, malbec et cabernet franc, possède une identité remarquable. De surcroît, le couple a planté en 2012 des sélections massales de rares cépages, dénichés au plus profond de l’ampélographie girondine. Ce ne fut pas une mince affaire pour trouver les plants mais le résultat en bouteille est à la hauteur des espérances. Rien n’est ordinaire sur le domaine, pas plus cet encépagement que les modes d’élevage en demi-muid, cuve béton et jarre.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 01/12/2023
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Note et avis de M. PATRICK L. Publié le 19/02/2023
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