Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé

Name: Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé
Brand: Château Cantemerle
Rating: 4.7 (6 reviews)

Haut-Médoc|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.7/5 (6 clients)

Notes : Robert Parker 94+/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 1*(Vin très réussi)
« C'est le plus beau Cantemerle que j'ai rencontré dans ma carrière professionnelle en dégustation de jeunes millésimes. Superbe robe rubis profond / pourpre, avec un beau nez de fleurs printanières entremêlées de framboises et de notes parfumées de bleuet, il présente une sorte de caractère frais. Large, riche et intense en bouche, le vin a beaucoup de tanins, mais ils sont doux et bien intégrés. Tout est délicatement enlacé dans ce beau vin moyennement corsé, ce qui montre un potentiel prodigieux dans son développement. C'est vraiment un vin majeur du millésime, supérieur même à ce que j'en pensais en fût. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques

Domaine

Château Cantemerle

Millésime

2010

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Cépages

52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Terroirs

graves et silices du quaternaire

Viticulture

Egrappage total, effeuillage réalisé face par face après la nouaison

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation de 6-8 jours à 26-28°C, macération de 28 à 30 jours

Élevage

12 mois en barriques de chêne français dont 50% sont neuves

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe très foncée

Nez

les arômes se révèlent à l’agitation : épices, tabac, cassis, pruneau

Bouche

vin complexe, concentré, long en bouche, avec une finale qui n’en finit pas

Servir

en carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2040

Production

400 000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Château Cantemerle

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Haut-Médoc

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Comme ses voisins du secteur Ludon-Macau, Cantemerle a souffert des intempéries des années 2017 et 2018 ce qui interrompt un peu sa magnifique progression qualitative. Raison de plus pour faire confiance aux années précédentes, montrant toute la finesse dont ce vaste terroir de 90 hectares est capable. Les prix restent accessibles et le cru est en forme en 2019. L'arrivée d'une nouvelle directrice, Laure Canu, enclenche un nouveau cycle pour la propriété.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Intense et complexe avec de belles notes de fruits rouges et de vanille, le bouquet est aussi élégant que la robe rubis. Franc et souple à l'attaque, le palais monte ensuite en puissance pour développer un corps imposant et charnu, étayé par des tanins fins et veloutés et un boisé savamment dosé.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Philippe Dambrine vient de passer la main à Laure Canu à la tête de cette propriété classique du Médoc. Si Cantemerle a toujours produit des vins élégants et digestes, ceux élaborés depuis une dizaine d’années ajoutent un supplément de profondeur et de définition, et le positionnent clairement comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tout le Médoc. Le travail au vignoble et les choix de vinification et d’assemblage opérés depuis quelques années paient. Il faut en profiter, d’autant que le potentiel de garde est remarquable, comme nous pouvons souvent le vérifier.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Avis client

Note des clients

4.7/5

sur 6 avis