Un superbe pinot noir, vinifié en vendange entière qui brille par l’éclat de son fruit. Prêt à boire, on se délecte de sa robe rubis, des arômes intenses d'épices accompagnés de jolies notes de fruits mûrs. Sa texture tannique soyeuse apporte une grande finesse sur une aromatique mêlant réglisse et violette. À déguster sous 5 ans.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Richard Angonin
Millésime
2018
Appellation
Bourgogne
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
Argilo calcaires, parcelle de 0,22ha située sur la commune de Monthelie.
Viticulture
En conversion bio
Vendanges
Manuelles
Vinification
En grappes entières
Élevage
En fûts de chêne pendant 12 mois (25 % de fût neuf)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis
Nez
Arômes intenses d'épices accompagnés de jolies notes de fruits mûrs
Bouche
Texture tannique soyeuse apportant une grande finesse sur une aromatique mêlant réglisse et violette
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
30 min avant
Boire avant
2023
Garde
5
Accords mets/vins
Délicieux sur des viandes grillées/rôties, accompagnées d'un jus corsé
Domaine Richard Angonin
Bourgogne
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Grand Vigneron de Demain
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 17/02/2021
beau vin complet, particulièrement pour un simple bourgogne. Du fruit du volume et de la délicatesse, du beau boulot !!!
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Note et avis de M. ADRIEN P. Publié le 13/06/2021
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Note et avis de M. EMMANUEL G. Publié le 08/03/2021
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Note et avis de M. FREDERIC S. Publié le 10/11/2020
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Note et avis de M. DAVID R. Publié le 19/10/2020
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Note et avis de M. RONAN B. Publié le 15/07/2020
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