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Bodega Valtravieso - Valtravieso Joven 2008

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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2/5 (1 clients)

Reprise en 2002, la Bodega Valtravieso s'impose peu à peu comme une valeur sûre dans la Ribera Del Duero, à force de travail pour livrer une qualité irréprochable. Ce Valtravieso Joven 2008, exemple de la vigueur de cette D.O dans sa jeunesse, montre une belle puissance, de la fraîcheur, sur des notes de mûre et de fleurs, légèrement réhaussées d'une délicate touche mentholée. A découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Bodega Valtravieso

Cuvée

Valtravieso Joven

Millésime

2008

Appellation

Ribera del Duero

Région

Espagne

Cépages

90% Tempranillo, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

calcaire et marnes, terroir de Piñel de Arriba (près de Valladolid)

Vinification

Fermentation de 16 jours à une température de 16°C

Élevage

en cuve inox, 3 décantations avant mise en bouteille

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge à reflets violet

Nez

Frais, sur la mûre, la groseille à maquereau, des notes florales et une touche mentholée

Bouche

Puissante, à l'attaque vive, très fruitée, belle longueur pourvue d'une finale plaisante et légèrement amère

Servir

à 14-16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2009

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des salades, des tortillas, du fromage de Manchego... <br/>

Bodega Valtravieso

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Ribera del Duero

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Robert Parker - Wine Advocate

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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 31/10/2019

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