Domaine Les Verrières de Montagnac 2005
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un vin brillant, une nouvelle découverte aux accents méditerranéens !
Wine Spectator 88/100Les Verrières qui constituent ce vignoble, sont de petites parcelles aux environnements spécifiques où règnent la garrigue, les pinèdes et les oliviers. Elles nous offrent ce vin, fruit d'un assemblage intéressant de 4 cépages, syrah, grenache noir, cinsault et carignan. La proportion importante de syrah lui apporte ses notes épicées et sa noblesse, le grenache sa sucrosité et ses arômes de fruits rouges confits. Le cinsault, joue lui la carte du fruité et le carignan donne sa charpente. Un vin puissamment aromatique, à découvrir et à partager...
Caractéristiques
Domaine
Les Verrières de Montagnac
Cuvée
Les Verrières
Millésime
2005
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
45% Syrah, 20% Carignan, 30% Grenache noir, 5% Cinsault
Terroirs
sols d'argiles graveleuses et terres rouges et sols argilo calcaires
Vendanges
manuelles et partiellement mécaniques
Élevage
18 mois en cuves
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre intense et soutenue aux reflets bruns légèrement violacés
Nez
nez de fruits mûrs noirs et rouges et d'épices
Bouche
dense, riche et puissante à la fois, de fruits mûrs et notes poivrées. Finale toute en longueur
Servir
en carafe à 16°
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2008
Apogée
2009
Boire avant
2013
Production
25.000 bouteilles
Accords mets/vins
Une pièce de boeuf, des gibiers accompagnés de champignons, un magret de canard aux cèpes, un plateau de fromages...<br/>
Les Verrières de Montagnac
Coteaux du Languedoc
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