Château de la Liquière - A Mi Chemin 2012
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
A Mi Chemin est une vin de plaisir par excellence, s'ouvrant au nez sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Un vin plein d’éclat et de fraîcheur qui s'appréciera en apéritif, sur les coquillages et crustacés… A savourer dès à présent !
Caractéristiques
Domaine
Château de La Liquière
Cuvée
A Mi Chemin
Millésime
2012
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
20% Grenache blanc, 30% Terret, 35% Bourboulenc, 15% Muscat
Terroirs
sols de schistes
Viticulture
vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008
Vendanges
manuelles
Vinification
raisins pressés directement, le jus obtenu est refroidi et débourbé, la fermentation se déroule lentement entre 16 et 19°C
Élevage
en cuve pendant 4 mois minimum
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune limpide et brillante
Nez
sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche
un vin plein d’éclat et de fraîcheur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Production
2600 bouteilles
Accords mets/vins
A mi chemin s’apprécie en apéritif, sur les coquillages et crustacés…<br/>
Château de La Liquière
IGP Hérault
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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