Cuvée généreuse et complexe, ce blanc présente un bel éclat. Son superbe nez riche, pur et profond révèle des notes fruitées (abricot, cédrat) et de fleurs blanches (acacia ou cerisier), évoluant vers des notes beurrées et salines. La bouche est généreuse, à la fois dotée d'un beau gras et d'une acidité ciselée dans un ensemble bien équilibré. Les Marnes incarnent l’exigence des Frères Fleuriet sur cette parcelle unique.
Caractéristiques
Domaine
Renaissance Fleuriet Frères
Cuvée
Les Marnes
Millésime
2019
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
Sauvignon
Terroirs
Sols de marnes, exposition plateau Est/Ouest à 200m d’altitude
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation lente en barriques de 400 L avec levures indigènes
Élevage
12 à 15 mois en demi-muids de 1 à 5 vins, aucun intrant. Sulfitage léger à la mise en bouteille.
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or aux reflets scintillants
Nez
Riche et délicat, notes fruitées (abricot, cédrat) et de fleurs blanches (acacia ou cerisier), évoluant vers des notes beurrées et salines
Bouche
Généreuse, ample, droite, équilibrée. Cuvée gastronomique.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement poissons en sauce, ris de veau à la crème, crustacées (homard et langouste) ou encore de belles volailles et champignons (morilles ou girolles)…
Renaissance Fleuriet Frères
Sancerre
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté 91/100 (Millésime 2017)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 29/08/2024
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Note et avis de M. RENAUD B. Publié le 14/07/2024
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Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 20/02/2024
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Note et avis de M. BENOIT V. Publié le 18/02/2022
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