Mas de Boislauzon - Châteauneuf-du-Pape Quet 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Rubis profond. Les arômes fumés de fruits noirs et bleus, d'encens et de pot-pourri gagnent en vivacité grâce à une minéralité zestée. Les parfums de framboises noires densément enveloppés s'ouvrent et deviennent plus épicés à l'aération. C'est un assemblage suave de richesse et de finesse, offrant une superbe droiture et ténacité, une accroche tannique subtile, sans excès de matière. » (Vinous 2017 - Antonio Galloni) Doublement récompensé de 100 points par Robert Parker dans les huit derniers millésimes, la cuvée Quet est un bijou de Châteauneuf-du-Pape.
Caractéristiques
Domaine
Mas de Boislauzon
Cuvée
Quet
Millésime
2015
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
75% Grenache, 25% Mourvèdre
Terroirs
sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison longues avec contrôle des températures et remontages quotidiens. Pas d'ajout de levures
Élevage
16 mois en barriques
Degré d'alcool
15%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge profond et brillant
Nez
notes de fruits rouges et d'épices
Bouche
très élégante, avec des tanins structurés et fins. Finale longue
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2027
Accords mets/vins
idéal avec du gibier en sauce ou grillé, de l'agneau, une sélection de fromages
Mas de Boislauzon
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Enclavé dans l'AOC châteauneuf, ce domaine familial est conduit depuis 1990 par Christine et Daniel Chaussy, à la tête de 24 ha en bio certifié depuis 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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