Sur les petits fruits rouges et les épices, ce Bergerac uni les gourmands ! Fruité et léger, tonique et frais, il caractérise parfaitement ces vins glouglous, simples, sans chichi mais plein de charme, synonyme de plaisir.
Caractéristiques
Domaine
Château Haut-Bernasse
Cuvée
Les Oenopotes
Millésime
2017
Appellation
Bergerac
Région
Sud-Ouest
Cépages
60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage, encuvage, remontages réguliers pendant la fermentation, fermentation malo-lactique en cuve
Élevage
En cuve
Degré d'alcool
14.33%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
Expressif et séduitant de fruits rouges et épices
Bouche
Attaque souple et ronde, vin gourmand et juteux
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Accompagnera des grillades, un plateau de charcuterie...
Château Haut-Bernasse
Bergerac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé à la fin du XIXes., ce domaine implanté au sommet des coteaux de Monbazillac avait été acquis en 1977 par Jacques Blais qui l'avait agrandi et développé. Il compte aujourd'hui 14 ha regroupés autour des chais. En 2014, Romain Claveille, jeune vigneron de vingt-huit ans, l'a acquis. Son but est de renouveler l'image de la propriété en élaborant des vins gourmands, des « vins de terroir ».
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BRUNO S. Publié le 19/08/2024
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