Château Tour de Mirambeau Réserve 2012

Name: Château Tour de Mirambeau Réserve 2012
Brand: Château Tour de Mirambeau
Rating: 3.6 (25 reviews)

Bordeaux blanc|Witte wijn

Bordeaux

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,6/5 (25 klanten)

Score: "Special Trophy" (beter dan goud!) op het Concours Mondial du Sauvignon (categorie blending)
Deze reserve cuvée, gemaakt van 52% Sauvignon, 38% Semilion en 10% Muscadelle, wordt geproduceerd in het land tussen de twee zeeën. Een frisse, vriendelijke witte wijn met een sterk citrusaroma en heerlijke toetsen van passievrucht. De aanzet is levendig en rechttoe rechtaan, zowel soepel als knisperend, met hints van peper. Een wijn om van te genieten deze zomer!

Functies

Domein

Château Tour de Mirambeau

Cuvée

Réserve

Jaartal

2012

Benaming

Bordeaux blanc

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Terroirs

Klei/kalksteen

Wijnbouw

Wijngaardbeheer gericht op respect voor het milieu door middel van geïntegreerde bestrijding en de bevordering van precisiewijnbouw.

Wijnmaken

Gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 20 tot 30 dagen bij 18°C en 1% in vaten

Rijping

op fijne droesem tot botteling

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur met lichtgroene accenten

Neus

aromatische citrus met toetsen van passievrucht

Smaak

Levendige, rechttoe rechtaan aanzet, zacht en fris in de mond met aroma's van kamperfoelie en peperige toetsen. Elegant evenwicht met een lange, frisse afdronk.

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2013

Drinken vóór

2015

Combinaties van eten/wijn

Lekker met alle soorten gegrild vlees of vis en groenten. Het past ook heel goed bij romige kip of geitenkaas...

Kasteel Tour de Mirambeau

Meer informatie over Château Tour de Mirambeau

Bordeaux

Meer informatie over Bordeaux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2019) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De Despagne familie heeft vijf landgoederen en 300 hectare wijngaarden, beplant met traditionele Bordeaux druivenrassen. De ernst, vindingrijkheid en vakkundigheid van de familie Despagne zorgen ervoor dat al hun wijnen, en in het bijzonder die van hun paradepaardjes, Tour de Mirambeau en Rauzan Despagne, model zouden kunnen staan voor menig Bordeaux: altijd vleiend, maar nooit ver verwijderd van Bordeaux-klassiekers. De wijnen hier zijn altijd zeer harmonieus.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

De familie Despagne is al meer dan twee eeuwen wijnbouwer, gevestigd in het hart van de Entre-deux-Mers regio, is een belangrijke speler in de Bordeaux wijngaarden van Bordeaux, met 300 hectare verdeeld over verschillende crus - Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - beheerd door de kinderen van Jean-Louis kinderen (Thibault, Gabriel en Basaline) en door Joël Elissalde, technisch directeur. manager. Hun wijnen komen vaak aan bod op deze pagina's, in alle drie de kleuren. in alle drie de kleuren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,6/5

van de 25 beoordelingen