Château Ferrière Margaux 2020 - 3ème Grand Cru Classé BIO
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te bewaren
Houten kist
96/100
RVF
-
95-96/100
Terre de Vins
-
95+/100
Vinous
-
95/100
James Suckling
-
95/100
Wine Enthusiast
"Fenomenaal, met een extreem verleidelijk gevoel van ongebreidelde wildheid! ~ Wijnoogst
"Het wijnjaar bevestigt zijn grote succes, in een stijl die we verwelkomen, verteerbaar en verfijnd in de mond. Dit is een wijn met een zeer verfijnd en delicaat mondgevoel, die zich in de mond uitstrekt met een harmonieuze opeenvolging van frisse smaken. Vol van sprankeling, vertegenwoordigt het een zeer goede deal". (La Revue du Vin de France 2024). Een rijzende ster uit Margaux in de biodynamische wijnbouw! - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
Functies
Domein
Château Ferrière
Cuvée
3ème Grand Cru Classé
Jaartal
2020
Benaming
Margaux
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Terroirs
Diep Garonne-grind op kalkmergel
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biologisch-dynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gisting op perceel, alcoholische gisting met natuurlijke gisten, pompen van meer dan een half volume per dag voor een zachte extractie, 3 weken maceratie, vinificatie onder 25°.
Rijping
18 maanden in Franse eiken vaten (40% nieuw, 40% wijnvaten en 20% amfora's van het TAVA-type)
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere, intense en levendige kleur
Neus
Zeer aromatisch en zacht, met tonen van zwart fruit, viooltjes, zoethout en kruiden.
Smaak
Een perfecte balans tussen de dichtheid en de finesse van de tannines. Een briljante wijn met veel diepte, complexiteit en heerlijkheid.
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Open
2 uur ervoor
Drinken van
2026
Drinken vóór
2040
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterde pompoen met ganzenlever, gevulde kapoen, lamsbout van 7 uur...
Château Ferrière
Margaux
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Een nieuwe kuipkamer en de overdracht aan de bekwame Claire Villars-Lurton, die zich inzet voor een respectvolle en aandachtige wijnbouw, hebben ervoor gezorgd dat deze Margaux geclassificeerde groei zijn rechtmatige plaats heeft heroverd. De wijnjaren 2018, 2019 en 2020 illustreren de vooruitgang van het domein. De wijnen blijven aan finesse winnen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Deze wijngaard was van de 18e eeuw tot 1914 eigendom van de familie Ferrière en werd vanaf 1952 gepacht door Alexis Lichine, die de vinificatie overdroeg aan Lascombes. De wijngaard werd in 1988 gekocht door de familie Villard en werd in 1992 na het einde van de pacht opnieuw aangelegd. De wijngaard is volledig gerenoveerd door Claire Villars-Lurton (Haut-Bages Libéral in Pauillac), beslaat 20 hectare en wordt biologisch verbouwd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Het wijnjaar bevestigt zijn grote succes, in een stijl die we verwelkomen, verteerbaar en verfijnd in de mond. Dit is een wijn met een zeer verfijnd en delicaat mondgevoel, die zich in de mond uitstrekt met een harmonieuze opeenvolging van frisse smaken. Hij is sprankelend en een zeer goed koopje.
Over het domein:
Ferrière is een heel klein domein, maar blijft zijn koers bepalen. Claire Villars-Lurton, die het domein runt, spaart kosten noch moeite. Ze bouwde een nieuwe wijnmakerij die operationeel is sinds de oogst van 2013 en certificeerde de wijngaard als biodynamisch sinds 2015. Elk jaar worden de wijnen een beetje dichter, met een kenmerkende stijl zonder ooit te proberen het hard te spelen. Dit is nu een van Margaux's beste wijnen.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 95/100
Over wijn:
Deze wijn heeft een dicht karakter, met rijke fruit- en bramensmaken die worden versterkt door tannines. Dankzij de warmte van Margaux is de wijn rijk en toch elegant. Drink vanaf 2027. Biologisch en biodynamisch. - Roger Voss
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 95+/100
Over wijn:
Ferrière 2020 is fenomenaal. Zwart fruit, lavendel, grind, wierook en donkere specerijen zijn slechts enkele van de vele tonen die zich ontwikkelen. Ferrière is een wijn met een explosieve verticale energie. De tannines zijn nog een beetje hard. Lezers zullen geduld moeten hebben, maar alle ingrediënten zijn aanwezig om van deze 2020 een superwijn te maken. Château Ferrière straalt een ongebreidelde wildheid uit die bijzonder verleidelijk is.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over wijn:
Complexe aroma's van geplette bessen, noten, vochtige aarde en specerijen volgen in een volle tot medium body, stevige maar sappige tannines en een hartige afdronk. Hij heeft tijd nodig om te verzachten, maar ik hou van zijn karakter en intensiteit. 68% Cabernet, 27% Merlot, 3% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Gemaakt van Demeter-gecertificeerde biodynamisch geteelde druiven. Op dronk na 2025.
Terre de Vins
Genoteerde wijn (gids 2021) 95-96/100
Over wijn:
De neus is meteen zoet, gevolgd door een zeer fijne aanzet van zwart fruit. Rond en vol, met prachtig zoete tannines. Zwarte bes mengt zich met geroosterde tonen van koffie en chocolade. Een geslaagde combinatie van substantie en finesse.
Klantrecensies
Koop je Ferrière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*