Château d'Issan

Château d'Issan is een domein in de Bordeauxstreek met een lange geschiedenis, waardoor het vandaag de dag een van de meest gerenommeerde wijnen van Margaux is. In de 19e eeuw voorzag de familie Roy het domein van prachtige wijnkelders en gistingsvaten, waardoor Château d'Issan werd opgenomen in de beroemde classificatie van Grands Crus van 1855. Sinds 1945 is het de familie Cruse die het lot van het domein bepaalt. De heer en mevrouw Emmanuel Cruse beheren het vandaag de dag en blijven met passie het onderhoud van de wijngaard en de wijnbereidingstechnieken perfectioneren.

De wijngaard van Château d'Issan beslaat 30 hectare en strekt zich uit over een plateau van grindachtige alluviale afzettingen op een kalk- of klei-leemlaag. De wijn van Château d'Issan is een Margaux, gemaakt van een assemblage van 65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot, de authentieke druivensoorten vanAppellatie. De assemblage wordt uitgevoerd onder toezicht van Emmanuel Cruse, Eric Pellon en Jacques Boissenot, oenoloog-adviseur van het domein, waarna de wijn 18 maanden rijpt in eikenhouten vaten. Dankzij het uitzonderlijke werk dat op Château d'Issan wordt verricht, ontstaat een wijn die de soepelheid en finesse van het terroir perfect tot uitdrukking brengt.