Château Chasse-Spleen

4,1/5Bekijk 430 beoordelingen

Gelegen op het hoogste punt van de Grand-Poujeaux heuvel, op prachtige kiezelgrond, Milt jacht profiteert van een uitzonderlijk terroir. Halverwege Margaux en Saint-Julien bestaat de wijngaard van 80 hectare uit vier percelen van quartair grind, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Dit historische domein is nu uitgegroeid tot een van de parels in de kroon van de Médoc op Appellatie Moulis onder impuls van de eigenaresse, Madame Castaing.

Er wordt gezegd dat Lord Byron, een groot wijnliefhebber, in de jaren 1820 verklaarde dat "deze wijn zijn gelijke niet kent voor het verjagen van donkere gedachten". Het is maar een kleine stap van dat naar het verjagen van milt!Appellatie Château Chasse Spleen ligt in het hart van de Médoc, in Moulis, en heeft bijna 90 hectare wijngaard, waarvan 73% cabernet sauvignon, 20% merlot en 7% petit verdot.Château Chasse Spleen is geklasseerd als een Exceptional Cru Bourgeois en produceert volle, rijke en krachtige wijnen. Tonen van cacao en hout vermengen zich perfect met aroma's van rood fruit en zwarte bessen, ondersteund door elegante tannines. Het domein produceert ook twee tweede wijnen: L'Oratoire de Chasse Spleen en L'Héritage de Chasse Spleen.

Chasse Spleen wijnen worden gemaakt van wijnstokken uit de Médoc.Appellatie Het zijn rode Bordeaux-wijnen (met de d'origine contrôlée Moulis) of witte wijnen. Deze wijnen worden op duurzame en biologische wijze geproduceerd. Veel van de Château Chasse Spleen wijnen zijn hoog gewaardeerd door toonaangevende oenologische instituten zoals Vinous, Robert Parker, de Guide Revue des Vins de France en James Suckling.

Chasse Spleen werd voor het eerst geklasseerd in 1932. Voor de goede orde: mevrouw Castaing (erfgename van de helft van het oorspronkelijke domein) noemde haar domein Château Chasse Spleen in 1863, 8 jaar te laat om deel te nemen aan de classificatie van 1855. Sinds 1976 is het domein eigendom van de familie Merlaut en wordt het nu gerund door de derde generatie.

Hun terroir en de verschillende druivensoorten

De wijngaard ligt op de hellingen van Grand-Poujeaux. Daar profiteren de Chasse Spleen wijnen van een gemengd terroir, met bodems die bestaan uit klei, kalksteen en grind van de Garonne, typisch voor de streek. De nabijheid van de Garonne is een echt voordeel en zorgt voor een goede watertoevoer. Hierdoor kunnen de druivenrassen die nodig zijn om deze wijnen te assembleren goed gedijen. Dit zijn onder andere Petit Verdot en Sémillon voor de witte wijn, maar ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc.

Naast Château Chasse Spleen produceert het domein nog twee andere wijnen, Héritage de Chasse Spleen en Oratoire de Chasse Spleen.

Tijd voor een proeverij

Chasse Spleen wijnen hebben een dichte rode kleur voor de rode wijnen en een lichtgele kleur voor de witte wijnen. Chasse Spleen wijnen hebben een zeer aromatische neus. De rode wijnen hebben uitgesproken aroma's van rood fruit, curry en toast. De witte wijnen hebben dan weer meer plantaardige geuren zoals perzik en buxus. In de mond heeft Chasse Spleen rood frisse, karaktervolle aroma's: een huwelijk van fruit en kruiden. Zijn witte tegenhanger daarentegen heeft toetsen van verbena en oranjebloesem.

Paren van wijn en spijs

Chasse Spleen wijnen zijn perfect voor feesten en zondagse lunches. Ze passen bij veel gerechten. De witte wijn Chasse Spleen is geen uitzondering op de regel van de traditionele gastronomie en wordt geserveerd bij vis en andere zeevruchten. Hij past perfect bij een schotel oesters of gegrilde haring. Het doet ook wonderen met kaas, vooral als het geserveerd wordt met brocciu, een Corsicaanse kaas.

Chasse Spleen rood past goed bij een gerecht met varkensvlees of gevogelte, zoals ouderwetse kalkoenfilets. Het kan ook geserveerd worden bij konijnengibelotte of prei-quiche.

Meer informatie op de website Chasse-Spleen

Domeinen aanbevolen door

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

Koop je Chasse-Spleen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19808 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Château Chasse-Spleen

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2020

Moulis-en-Médoc|Rode wijn

4.2/5 (20 advies)

94/100 James Suckling

94/100 Wine Enthusiast

94/100 RVF

93/100 Le Figaro

93/100 Tastingbook - Markus Del Monego

92-93/100 Bettane & Desseauve

evenwicht

uitnodigend

bestseller

"Altijd indrukwekkend, deze vintage is op de top van zijn kunnen!

"Het beste monster in de recente geschiedenis van de cru, een complete wijn met complexiteit op elk niveau. Hij zou de goede Crus Classés moeten evenaren en sommige ervan zelfs overtreffen". (Bettane & Desseauve) - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode).

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2020

L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2020

Haut-Médoc|Rode wijn

92/100 James Suckling

complex

charmeur

rood vlees

prijs kwaliteit

"Een heerlijke wijn met karakter!

"Aroma's van bramen, kreupelhout, zwarte truffel en paddenstoelen leiden naar een volle smaak met ronde, romige tannines en een sappige afdronk. Veel complexiteit voor een tweede wijn". (James Suckling 2023) - Veel waar voor je geld van Château Chasse-Spleen!

L'Héritage de Chasse-Spleen - Haut-Médoc 2020

Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux 2019

Bordeaux|Witte wijn

sémillon

krachtig

citrus

aromatisch

De familie Villars plantte 2 hectare witte wijnstokken in de jaren 1990 en in 1995, na jaren van experimenteren, bracht Château Chasse-Spleen zijn eerste witte Bordeaux op de markt. Vandaag de dag kan deze witte Médoc zich meten met de grote wijnen van de linkeroever. Met zijn sterke grapefruit- en lycheetonen op een bloemige achtergrond onderscheidt deze wijn zich door zijn aromatische kracht en zal hij liefhebbers van witte Bordeaux verrukken. - Levering in houten kisten voor alle bestellingen van 12 flessen van deze wijn (exclusief levering Point Relais).

L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis 2019 - Second vin

Moulis-en-Médoc|Rode wijn

4.3/5 (6 advies)

rode vruchten

kazen

tweede wijn

prijs kwaliteit

De tweede wijn van Château Chasse-Spleen, L'Oratoire wordt gemaakt van de moeilijkste percelen in de wijngaard, de percelen die de meeste zorg en aandacht nodig hebben. Ze kunnen veranderen afhankelijk van het oogstjaar. Zoals alle tweede wijnen biedt deze wijn waar voor zijn geld en is hij de toegangspoort tot Château Chasse-Spleen zelf.

L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis 2019 - Tweede wijn

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden