Domaine Charly Nicolle - 1er Cru Mont de Milieu 2017

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Elegant fruit, heel zuiver in de mond, maar de mineraliteit is nog niet aanwezig en de afdronk droogt mooi uit. Hij biedt echter niet de sapdichtheid van de oude wijnstokken.

Over het domein:

We volgen dit domein nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door de terroirs van Fleys te exploiteren, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over wijn:

In de neus komt een aangename mineraliteit naar voren, terwijl het gehemelte ronder is, met rijpe citrusvruchten.

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domaine op, waar hij zijn 17 hectare Chardonnay cultiveerde en zich inmiddels heeft gevestigd als een gevestigde naam in Chablis. Hij runt ook het familiedomein La Mandelière.