Domaine Charly Nicolle - 1er Cru Mont de Milieu 2017

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Elegant fruit, heel zuiver in de mond, maar de mineraliteit is nog niet aanwezig en de afdronk droogt mooi uit. Hij biedt echter niet de sapdichtheid van de oude wijnstokken.

Domein Over :

Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over de wijn :

In de neus komt een aangename mineraliteit naar voren, terwijl het gehemelte ronder is met smaken van rijp citrusfruit.

Domein Over :

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.