1jour1vin

Domaine Charly Nicolle - 1er Cru Mont de Milieu 2017

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

-

Cité

Hachette

"In de neus komt een aangename mineraliteit naar voren, terwijl het gehemelte ronder is met rijpe citrusvruchten. (Le Guide Hachette des Vins 2020) Om te bewaren en over een paar jaar volop van te genieten!

Kenmerken

Domein

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

1er Cru Mont de Milieu

Jaartal

2017

Benaming

Chablis 1er Cru

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kleiachtige, kalkhoudende bodems op Kimmeridgische bodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Ongeveer 30 dagen gefermenteerd tussen 16 en 18°C, geen gist toegevoegd, volledige malolactische gisting.

Rijping

12 tot 16 maanden op droesem in roestvrijstalen vaten

Alcoholgehalte

12,7%

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere, strogele kleur

Neus

Verfijnde, pure aroma's gedomineerd door bloemige noten (acacia)

Smaak

Mineraal met een rijpe, rijke en krachtige fruitigheid

Serveren

OP 12°C

Drinken uit

2020

Drinken vóór

2023

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Serveer met zwezerik met cantharellen, foie gras of Comté.

Domein Charly Nicolle

Meer informatie over Domaine Charly Nicolle

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Elegant fruit, heel zuiver in de mond, maar de mineraliteit is nog niet aanwezig en de afdronk droogt mooi uit. Hij biedt echter niet de sapdichtheid van de oude wijnstokken.

Domein Over :

Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Decanter

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2020) Aangehaald (Geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

In de neus komt een aangename mineraliteit naar voren, terwijl het gehemelte ronder is met smaken van rijp citrusfruit.

Domein Over :

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

1 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 26/09/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.