Domaine Charly Nicolle - 1er Cru Mont de Milieu 2017
16/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
"Een aangename mineraliteit komt vrij in de neus, terwijl de smaak zich eerder rond ontwikkelt met aroma's van rijpe citrusvruchten" (Le Guide Hachette des Vins 2020) Bewaar deze wijn in uw kelder om er over enige tijd ten volle van te genieten!
Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Strogele kleur, helder, glanzend en transparant.
Neus
Delicaat in pure aroma's, gedomineerd door bloemige tonen (acacia)
Smaak
Mineraal met een rijpe, rijke en krachtige fruitigheid
Serveren
OP 12°C
Drinken vanaf
2020
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met kalfsvlees met cantharellen, foie gras, kaas zoals Comté
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een elegante fruitigheid, een zeer zuivere smaak, maar een mineraliteit die nog niet helemaal op zijn plaats is. De afdronk is droog, geduld is geboden. Hij biedt echter niet de sapachtige dichtheid van oude wijnstokken.
Over het domein:
We volgen dit domein al een tijdje en zijn erg te spreken over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij exploiteert de terroirs van Fleys, waaronder de twee premier cru's Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van Mont de Milieu, en produceert een klein assortiment wijnen met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru goed tot zijn recht komt. Dit is een vaste waarde voor de sector.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2020) Vermeld (geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
een aangename mineraliteit komt vrij in de neus, terwijl de smaak eerder rond is met aroma's van rijpe citrusvruchten.
Over het domein:
De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van vorige generaties waagde de jonge wijnbouwer zich aan dit avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 hectare chardonnay met veel zorg verzorgt en zich heeft opgewerkt tot een vaste waarde in de Chablis. Daarnaast runt hij ook het familiedomein La Mandelière.