Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

We volgen dit domein nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door de terroirs van Fleys te exploiteren, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Appellatie Een van de allerbeste cuvées gemaakt van wijnstokken geplant voor 1980. De verleiding begint al in de neus, waar citroenachtige, honingachtige aroma's worden onderstreept door een licht houtachtige nuance. In dezelfde aromatische lijn is het gehemelte vol, rijk en vet, met een levendige afdronk. Kracht gecombineerd met finesse.

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domaine op, waar hij zijn 17 hectare Chardonnay cultiveerde en zich inmiddels heeft gevestigd als een gevestigde naam in Chablis. Hij runt ook het familiedomein La Mandelière.