Domaine du Mont Épin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2021
15/20
Jancis Robinson
"Het toegankelijke Bourgondië"
De Etoile opent in de neus met een bouquet van witte wilde bloemen en tonen van limoen. Deze wijn onderscheidt zich door zijn heerlijke smaak: vol, genereus en volmondig, met een lange afdronk waarin frisheid en rijkdom in evenwicht zijn.
Koop je Mont Épin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Boeket witte wilde bloemen met tonen van limoen
Smaak
Heerlijk: volume, rijkdom en volheid, aanhoudende frisheid en rijkdom in de afdronk
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zalm-sashimi, ham met peterselie, in boter gebakken tong, verse geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Het domein Mont Épin is het tweede domein van de broers Richard en Stéphane Martin, van La Croix Sénaillet de Davayé, dat in 2015 werd aangekocht en waarvan de wijngaarden rond de Mont Épin liggen. Het bestaat uit 15 hectare, verdeeld over vier terroirs en twee Appellaties, Mâcon-Péronne (zeven hectare) en Viré-Clessé. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw om dezelfde filosofie als in Davayé te volgen. De wijnen zijn verkrijgbaar in twee cuvées in Péronne en twee in Viré-Clessé, die dankzij de rijpe druiven een vrij charmante stijl hebben. Perfecte wijnen voor bij de maaltijd.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 15/20 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein Aanbevolen