Jasci - Montepulciano d'Abruzzo Riserva Domino 2020
Italië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Decanter
“Ontdek deze smakelijke Italiaanse vintage met zorgvuldig met de hand geselecteerde bessen! »
Uit een zorgvuldige selectie van de beste bessen van het landgoed, wordt deze Riserva Domino 2020, die 1 jaar in vaten heeft gerijpt, nog eens 6 maanden op fles verfijnd, waardoor hij deze sublieme aroma's van bessen en vanille krijgt. In de mond wordt de volle aanzet versterkt door gekonfijte smaken en eindigt met een afdronk met tonen van kaneel. Deze producent, die al ruim 40 jaar biologisch teelt, zal je niet teleurstellen!
Functies
Domein
Jasci
Cuvée
Riserva Domino
Jaartal
2020
Benaming
Montepulciano d'Abruzzo
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Montepulciano
Terroirs
Op 250 meter hoogte, op het zuidoosten, alluviaal, klei, vulkanische bodem, mediterraan klimaat
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie gedurende 12-15 dagen, zachte persing
Rijping
1 jaar gerijpt in wijnvaten, 6 maanden gerijpt in flessen
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode kleur, veel diepte
Neus
Krachtige, gastronomische aroma's van bessen, vanille, zoethout, gecompliceerd door fruitige en bloemige tonen
Smaak
Volle en complexe aanzet, gekonfijte smaken, mooie tanninestructuur, zoete kaneelafdronk met goede persistentie
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Te genieten bij rosbief, zuidwestelijke salade, lamsstoofpot…
Jasci
Montepulciano d'Abruzzo
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
Rode kers, cranberryjam, wilde kruiden en een vleugje eikenhout in de gepolijste en expressieve neus. Smaken van zoete rode bessen, omlijst door mooie zuren en fijne tannines. De smaken zijn lang en aanhoudend in de afdronk. Goed gemaakt en gemakkelijk om van te genieten. Het houdt goed stand voor een wijnjaar 2024-2028
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SYLVAIN G. Gepubliceerd op 20/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN CHARLES B. Gepubliceerd op 09/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Jasci wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*