Moscato d'Asti

Moscato d'Asti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is een Italiaanse benaming uit de regio Piemonte, erkend sinds 14 november 1977. Deze typische Piemontese wijn werd al in 1200 in deze twee gebieden geproduceerd. Alleen witte wijnen die geoogst worden in het productiegebied dat bij decreet is vastgelegd, hebben recht op de DOCG-status. De toegestane Moscato d'Asti wijngaarden liggen in de provincie Cuneo, de provincie Alexandria en de provincie Asti.

Het areaal witte muskaatwijnstokken voor de productie van Moscato d'Asti wijn bedraagt ongeveer 10.000 hectare, verdeeld over meer dan 6.800 wijnboeren. Het productiegebied van de Moscato d'Asti wijnen bevindt zich op de hellingen van de heuvels rechts van de Tanaro in Monferrato en Langhe. Het minimale totale alcoholvolumegehalte is 11%, met 4,5% tot 6,5% alcohol in de wijn. De wijn bevat dus nog suiker. Moscato d'Asti witte wijnen zijn de basis van Asti spumante mousserende wijn. Ze hebben een strogele kleur van verschillende intensiteit en geven aroma's af die kenmerkend zijn voor muskaatwijn, zowel uitgesproken als delicaat.Appellatie BijMoscato d'Asti valt vooral de kwaliteit van de wijnen van de gebroeders Scagliola op.