Domaine Combier - Cuvée Laurent 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
Un rouge intense à la robe violine, évoquant au nez les fruits rouges, beaucoup de finesse. L'attaque en bouche est solide, au fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable, et une longue finale délicatement épicée, sur le poivre... Un Crozes très réussi !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cuvée Laurent
Millésime
2016
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord
Viticulture
biologique certifiée ECOCERT
Vendanges
manuelles avec tri séléctif
Vinification
20 jours en cuves béton thermorégulées, éraflage total, pigeage et remontage matin et soir
Élevage
8 à 10 mois en cuve béton ovoïde de 7hl
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rouge violine
Nez
intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse
Bouche
attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable. Finale longue et délicatement épicée sur le poivre
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 88/100 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
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Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 21 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 15/12/2018
Du fruit, un nez gourmand...il fait l'unanimité à la maison
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 26/11/2017
Toujours réussie et dotée d'un fruité mûr mais frais. Une belle syrah
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Note et avis de M. HERVE P. Publié le 28/12/2022
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/11/2020
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 14/10/2020
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Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 13/10/2020
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Note et avis de M. JACKY T. Publié le 19/07/2020
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Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 27/09/2019
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Note et avis de M. JEROME B. Publié le 03/12/2018
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 07/11/2018
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