Domaine Gauby - Les Calcinaires blanc 2015
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
« Son assemblage comme son style diffèrent du millésime précédent, vers plus de richesse, une minéralité plus galet et moins silex. Solaire, onctueux mais fluide et digeste. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
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Oeil
belle robe brillante
Nez
sur des arômes de fruits frais, d'ananas, de belles senteurs citronnées, délicatement mentholées
Bouche
fruitée et savoureuse, sur de jolis arômes d'ananas, d'agrumes avec une pointe de menthe et des notes miellées, fraîcheur et minéralité en finale
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Très bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Note des clients
3.6/5
sur 10 avis
Note et avis de M. DAVID C. Publié le 09/06/2024
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
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Note et avis de M. SYLVAIN R. Publié le 01/04/2019
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Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 28/01/2019
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 26/12/2018
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Note et avis de M. CHRISTIAN Q. Publié le 09/08/2018
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 20/07/2018
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE T. Publié le 05/06/2017
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 14/12/2016
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Note et avis de M. PASCAL R. Publié le 17/10/2016
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