Vins du Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.
Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain. L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.
Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.
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Appellations de vins du Sud-Ouest
Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest
Camin Larredya - Jurançon Au Capcèu 2023 (moelleux)
94/100 RVF
Découvrez ce Jurançon moelleux, au nez complexe, s'ouvrant sur des saveurs gourmandes de miel, abricot et ananas. La bouche dévoile une belle pureté et un superbe équilibre. Cuvée emblématique du domaine !
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)
92/100 Robert Parker
Ce Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivalise avec les plus grands liquoreux ! Cette cuvée dotée d'un superbe équilibre et d'une belle fraîcheur, présente des arômes complexes d'agrumes confits et d'épices douces. Elle s'accordera à merveille avec un foie gras ou en accompagnement d'un dessert.
Domaine Tariquet - Les Dernières Grives 2023 (liquoreux)
89/100 Decanter
Nez riche et puissant pour ce 100% Petit Manseng, sur des notes de truffe blanche. Le fruité et les arômes du cépage évoluant vers de jolies notes vanillées. Plus douce, la bouche est gourmande, avec un fruit persistant qui se montre flatteur.
Château Peyros - Madiran Greenwich. 43N 2020
2*Coup de Coeur Hachette
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90-91/100 Vert de Vin
« Un vin rare, élaboré uniquement dans les grands millésimes ; rare aussi par le volume car issu d'une petite parcelle de 1,5 ha traversée par le méridien de Greenwich et plantée de vénérables ceps de Tannat âgés de 55 à 100 ans. Rare enfin par la qualité remarquable de ce 2020, dont le maître-mot est « élégance ». Élégance d'un bouquet alerte de fruits noirs, de poivre et de menthol. Élégance d'une bouche ample, bien fraîche, puissante sans rigueur, bâtie sur des tanins au grain très fin et étirée dans une longue finale séveuse et profonde. Déjà charmeur en diable, ce Madiran est loin d'avoir dit son dernier mot. » (Le Guide Hachette 2025)
Château Lamartine - Cahors Cuvée Expression 2019
93/100 RVF
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93/100 Wine Enthusiast
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2*Étoiles Hachette
« Ce vin vieilli sous bois est parfumé à la menthe et structuré par des fruits noirs élégants. C'est un vin puissant par sa concentration et sa richesse. À boire à partir de 2026. » (Wine Enthusiast 2022)
Château Lamartine - Cahors Tradition 2021
16,5/20 Jancis Robinson
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92/100 RVF
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90/100 Wine Enthusiast
« La Famille Gayraud semble avoir établi un pont entre les mondes de Mendoza et de Cahors avec cette cuvée essentiellement composée de Malbec - jus sombre et confiture, tannins enjoués, une petite griffe de Cahors dans la morsure de l'amertume et la traction arrière des tannins toujours un peu noueux qui deviennent mous comme de la pâte à modeler sous le flot de fruits. Et un petit signe noir de sureau médicinal, juste au cas où vous pensiez que c'était trop facile. » (Jancis Robinson 2024)
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne rosé
2*Coup de Coeur Hachette
« De la brillance dans la robe, rubis aux reflets violacés, de l'éclat dans les arômes de fruits rouges, de fleurs et se sous-bois, voilà une entrée en matière engageante. Aucune déception en bouche : c'est velouté, savoureux, pétri de fruit, croquant et d'une fraîcheur insolente. Un Floc juteux qui conserve une sapidité redoutable. » (Le Guide Hachette 2025) • Capsule à vis • Essayez-le en cocktail Floc-Groni !
Domaine des Cassagnoles - Floc de Gascogne blanc
2*Coup de Coeur Hachette
« Le domaine, qui sait tout faire et bien faire, récolte deux grands coups de cœur, les seuls de l'année dans l’appellation. Le premier va à ce petit bijou poli par un long séjour en fût qui n'a altéré ni la robe, pâle, ni le nez, intense, pétri de fruits exotiques et de pêche blanche. Le sucre se fond joliment dans une bouche ample, caressante, miellée, arrondie par l'élevage, qui restitue la pureté de fruit perçue au nez. Un modèle d'harmonie. » (Le Guide Hachette 2025) • Capsule à vis • Essayez-le en cocktail White-Mule !
Château Pierron - Buzet 2022
2*Coup de Coeur Hachette
« Il a tout bon ce Buzet. On aime sa robe dense, intense, prélude à un nez non moins soutenu de fruits rouges et noirs bien mûris par la chaleur du millésime, avec en soutien un beau boisé épicé et grillé. Le ton ne baisse pas d'un iota dans une bouche aussi large que longue, dense, charnue, consistante, épaulée par des tanins encore dans la vigueur de leur jeunesse mais fort prometteurs. Patience... » (Le Guide Hachette 2025)
Grande Maison - Monbazillac Cuvée du Château 2022 (liquoreux)
2*Coup de Coeur Hachette
« Remarquable, le 2021 de ce cette cuvée avait manqué de peu le coup de cœur. Son successeur l'obtient, comme le 2018. Du Sémillon (80%) et du Sauvignon, pas de Muscadelle cette année, cépage rare et capricieux. Fermenté et élevé en barrique neuve, ce Monbazillac jaune soutenu ne dévoile son élevage que par quelques touches vanillées, qui viennent saupoudrer un ensemble de fruits surmûris et confits, où le citron et la mandarine apportent un côté tonique. Ronde et confite, à l'unisson du nez, la bouche s'impose par sa richesse et par sa concentration qui permettront à ce liquoreux de traverser la décennie. » (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Barreau - Gaillac Les Braisiers 2022 (sec)
3/5 (1 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
« Assemblage de Mauzac (60%) et d'Ondenc, ce superbe vin, d'un beau jaune paille aux reflets d'or intenses, s'ouvre sur une corbeille de fruits (agrumes, fruit de la passion, coing) agrémentée d'une touche de vanille et de miel. Une large palette aromatique qui infuse longuement une bouche parfaitement équilibrée, offrant à la fois de la rondeur et de la tension, avant une finale saline et pleine de panache. Un blanc de caractère, à boire ou à garder. » (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)
4/5 (2 avis)
96/100 Wine Enthusiast
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95/100 Gilbert & Gaillard
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16/20 Bettane & Desseauve
« Ce vin doré de vendange tardive n'est qu'un adolescent. Sa richesse intense et ses saveurs d'abricot cuit et d'amandes miellées sont traversées par l'acidité caractéristique qui fait la grandeur de ce raisin dans cette région. Ce vin est tout juste prêt à boire, mais pour profiter de ses merveilles, attendez jusqu'en 2022. » (Wine Enthusiast 2020) • Livraison en caisse bois unitaire possible pour les commandes de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Domaine Cauhapé - Jurançon Noblesse du Temps 2019 (moelleux)
95/100 Wine Enthusiast
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95/100 Decanter
Expressif et droit, le nez de ce Jurançon moelleux dégage toute une palette aromatique de fruits confits, de miel et d’amande, portée par une belle fraîcheur marquée par les agrumes et les épices. En bouche, on retrouve une matière gourmande et suave, sur des saveurs d’abricots confits, de fruits à l’eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches, accompagnées délicatement par des notes grillées et torréfiées.
Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2021 (moelleux)
89/100 Wine Enthusiast
Ce 100% Petit Manseng à la belle robe jaune or offre au nez des accents nets et agréables de fruits exotiques et d’agrumes, portés par des notes de pain d’épices. L'attaque en bouche est douce et fraîche, sur un fruit extrêmement croquant.
Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2021 (sec)
2*Étoiles Hachette
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95/100 Decanter
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93/100 Wine Enthusiast
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92/100 Bettane & Desseauve
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91/100 Robert Parker
Le nez de ce Jurançon sec est musqué, épicé, puis sur des arômes de raisins secs, nèfle et coing, pour finir après aération sur des notes de pommes et ananas. Grasse et large, la bouche est savoureuse et puissante, explosion de saveurs en finale dominée par les agrumes avec beaucoup de vivacité.
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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