2019 eine der niedrigsten Ernten in Burgund seit zwei Jahrzehnten.

Am Sonntag, den 17. November, hat der Branchenverband der Burgunderweine im Vorfeld der Auktion der Hospices de Beaune einige Enthüllungen über die Ernte 2019 gemacht. Sie wurde als eine der mengenmäßig kleinsten präsentiert und wird auf 1,2 Millionen Hektoliter geschätzt. Dennoch: Auch wenn die Menge im Vergleich zu den Vorjahren geringer ausfällt, dürfte die Qualität bemerkenswert sein. Der Grund für die geringere Ernte? Die schlechten Wetterbedingungen im Jahr 2019. In der Tat war das Wetter in der Region Burgund mit einem milden Winter, Frost im Frühjahr, wenig Blüte im Juni aufgrund der eher kühlen Temperaturen und Hitzeperioden im Sommer, die sich in Trockenheit niederschlugen, für die Trauben nicht gerade förderlich. Laut François Labet, dem Präsidenten des Branchenverbands, war es ein "einzigartiges und extrem kontrastreiches Jahr".

Geringe Menge, aber hervorragende Qualität für den Jahrgang 2019

Für die Fachleute der Burgunderweine liegt ein durchschnittliches Jahr bei rund 1,4 Millionen Hektolitern. Mit 1,2 Millionen liegt 2019 also darunter, was einem Rückgang von 34% im Vergleich zu 2018 entspricht. Am stärksten betroffen waren das Mâconnais und die Crémants. So kündigt sich dieser Jahrgang "würdig [der Jahre] in 9 an", so François Labet. Trotz eines Rückgangs der Mengen ist die Stimmung gut", denn die Trauben zeichnen sich durch ihre Qualität aus. Ihr Gesundheitszustand war bei der Lese sehr gut, was bedeutet, dass sie über ein "perfektes Zucker-Säure-Gleichgewicht" verfügen. Das Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) verspricht daher in seiner Pressemitteilung "ein großes Jahr".

Ein gut laufender Markt trotz einiger Bedenken

In seiner Ansprache vor der Auktion der Hospices de Beaune wies der Präsident des BIVB darauf hin, dass die Ernte, die derzeit vinifiziert wird, "einige Unsicherheiten hinsichtlich der Mengen aufweist". Glücklicherweise konnten die vorherigen Jahrgänge die Lagerbestände wieder auffüllen. Die Situation wird also nicht ähnlich sein wie bei der Ernte 2016, die die niedrigste in der Geschichte der Burgunderweine. Auch der Absatzmarkt verzeichnet positive Zahlen für diese Crus, vor allem im Export mit einem Anstieg von 6,9% im Volumen in den ersten acht Monaten des Jahres - das entspricht 56 Millionen Flaschen - und 9,3% im Wert (650 Millionen Euro). Ein Anstieg, der auf die USA zurückzuführen ist, die die größten Käufer von Burgunderweinen sind. Nur beunruhigen die Ende Oktober in Kraft getretenen neuen Maßnahmen bezüglich der Zölle die Fachleute, die einen Rückgang der Verkäufe befürchten. Sie haben auch kurz- und mittelfristige Befürchtungen bezüglich der Exporte nach England aufgrund des Brexit. In der Zwischenzeit ist es Zeit für die Weinbereitung!