Biowein wird von französischen Verbrauchern immer mehr bevorzugt

Seit einigen Jahren boomt der Markt für Biowein in Frankreich und es sieht so aus, als würde dies auch in Zukunft so bleiben. Denn laut einer Studie des britischen Instituts IWSR, deren Ergebnisse am 2. Dezember in Paris vorgestellt wurden, werden die Franzosen im Jahr 2021 doppelt so viel Bio-Wein trinken wie 2013. In den Weinbergen wird dies zu einem Anstieg der Flächen führen, die nach den Regeln des ökologischen Weinbaus bewirtschaftet werden. Und wir sind nicht die Einzigen, die sich für dieses Getränk begeistern. Auch in Italien, Deutschland, Frankreich und Italien steigt der Weinkonsum. Spanien und in den USA.

2021: Jahr, in dem Frankreich Deutschland in Bezug auf den Verbrauch ablösen wird!

Die Studie wurde für den Branchenverband SudVinBio du Languedoc im Vorfeld der Messe Millésime Bio, die vom 27. bis 29. Januar 2020 in Montpellier stattfindet, durchgeführt. Und ihre Ergebnisse sind für die Fachleute, die sich dem biologischen Weinbau verschrieben haben, recht positiv. Denn laut dieser Umfrage wird im Jahr 2021 der Verbrauch von biowein in Frankreich wird sich im Vergleich zu 2013 verdoppeln und 2023 20 % des weltweiten Verbrauchs ausmachen! Ebenso wird Hexagon im Jahr 2021 das Land mit dem größten Verbrauch an Biowein sein, ein Platz, den derzeit Deutschland innehat. Und das gilt nicht nur für Weiß- und Rotweine. Auch der Verkauf von Bio-Schaumweinen wächst: Zwischen 2013 und 2018 durchschnittlich 19,1 % pro Jahr, und für 2018-2023 wird ein durchschnittlicher jährlicher Anstieg von 8,2 % erwartet.

Zunahme der zertifizierten Bio-Weinanbauflächen

Um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, werden die Erzeugerländer ihre Bio-Anbauflächen vergrößern müssen. Frankreich ist also betroffen, ebenso wie beispielsweise Spanien. In der Europäischen Union ist es jedoch nicht einfach so möglich, eine Bio-Zertifizierung zu erhalten. Es muss ein Lastenheft eingehalten werden, das unter anderem den Einsatz von chemischen Düngemitteln, synthetischen Pestiziden und GVO verbietet. Ebenso wird diese Zertifizierung von einer unabhängigen, akkreditierten Organisation nach einer dreijährigen Umstellung vergeben. Alle französischen Produzenten, die in den Bio-Weinbereich einsteigen wollen, müssen sich also diesem Verfahren und den von der Europäischen Union erlassenen Regeln unterwerfen.