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Château Compassant 2004

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkungen : Bettane & Desseauve 15/20, Europäische Grand Jury 2007 86.93 /100 (Sehr gut)
Alles dreht sich um das Terroir ... Jean-Luc Thunevin, der auf der Suche nach den schönsten Parzellen war, übernahm den Weinberg von Génissac im Entre deux Mers und gründete das Château Compassant. Zusammen mit Guillaume Quéron, einem jungen und brillanten Weinmacher, gelang ihm 2004 ein sehr schöner Erfolg und ein erster Jahrgang, der bei der letzten europäischen Grand Jury vor vielen anderen Grands Crus bewertet wurde!

Merkmale

Weingut

Château Compassant

Cuvée

Château Compassant

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

lehmig-schlammiges Plateau

Weinbau

traditionell und modern: doppelter Guyot-Schnitt, Entlaubung, Heben, Entblättern, grüne Weinlese

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Weinbereitung in Zementtanks

Reifung

12 Monate in 100% neuen Eichenfässern von den besten Küfern (Seguin, Moreau, Demptos und Radoux)

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

dichtes, purpurfarbenes Kleid

Nase

reich an reifen Früchten

Mund

reich und schmackhaft, mit schönen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang

Servieren

In der Karaffe bei 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2009

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur <font>une c&ocirc;te de boeuf, une volaille, un carr&eacute; d'agneau, un petit gibier &agrave; plumes, un plateau de fromages</font>

Château Compassant

Weitere Informationen über Château Compassant

Bordeaux

Weitere Informationen über Bordeaux

Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

Über die Domain :

"Clos Badon befindet sich in der Gemeinde Saint-Emilion und ist seit 1998 im Besitz der Familie Thunevin. Es umfasst 6,5 Hektar, die auf einem sandig-kiesigen Terroir bepflanzt sind, wobei die Rebsorte Merlot den größten Teil ausmacht. Aus demselben Terroir werden auch die Weine von Valandraud hergestellt, darunter Château de Valandraud, das in gewisser Weise dazu beigetragen hat, die Mode der berühmten "Garagenweine" zu lancieren. Der umtriebige Jean-Luc Thunevin, der heute über gut 20 Hektar in Bordeaux herrscht, hat noch einige Tricks auf Lager. So hätte sein Bad Boy (95% Merlot, 5% Cabernet Franc) eigentlich auch Grenache oder Carignan aus .... Maury im Roussillon, und das alles mit der Appellation Vin de Pays de France! Vertagt, zweifellos".

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

(Valandreaux) " Nur wenige Schlösser können sich rühmen, so kontrovers diskutiert zu werden. Der kometenhafte Erfolg von Valandraud, das Anfang der 1990er Jahre von Jean-Luc Thunevin gegründet wurde, ärgert ebenso wie er fasziniert. Wie konnten sich die Weine dieses geschichtslosen Weinguts, das aus einem Hektar Weinbergen in Saint-Emilion aus dem Nichts aufgebaut wurde, in weniger als zwei Jahrzehnten so durchsetzen, dass sie heute zu den teuersten und begehrtesten in Bordeaux zählen? Die Persönlichkeit des Besitzers, sein Talent als Weinverkoster, Weinbereiter und sein ausgeprägter Geschäftssinn liefern einen großen Teil der Antwort. Man sollte jedoch den Inhalt der Flasche nicht vernachlässigen: Valandraud, ein exotischer und sinnlicher Wein bei seiner Geburt, entwickelt sich ebenfalls sehr gut. Obwohl Valandraud die Bewegung der Garagenweine anführte, gehört er heute jedoch nicht mehr dazu. Mit seinen 10 Hektar, die in der Gemeinde Saint-Etienne-de-Lisse liegen, übertrifft er viele andere Weingüter der Region. Die Methoden haben sich jedoch nicht geändert, der Weinberg ist nach wie vor einer der bestgepflegten in ganz Bordeaux und der Wein profitiert weiterhin von Jean-Luc Thunevins Know-how."

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