Al het laatste nieuws1jour1vin
Welke wijnen serveer je bij fondues, raclettes en tartiflettes?
Met de winter voor de deur en de vakantie in de bergen voor de deur is het tijd om op te warmen met een van de kaasgerechten uit de Savoie, raclette, tartiflette of fondue. De vraag rijst welke wijnen bij fondues, raclettes en tartiflettes passen.
Olivier - 27/01/2021
Hoe maak je witte wijn?
Heb je je ooit afgevraagd hoe witte wijn wordt gemaakt? Het concept lijkt eenvoudig genoeg. Druiven worden geoogst, geperst om het sap te verkrijgen dat zal worden gefermenteerd met gist, laat het rijpen en wordt dan gebotteld.
Olivier - 19/10/2020
Hoe maak je rode wijn? De stappen van het wijnmaken
De productie van rode wijn is het resultaat van een reeks regels die nauwgezet worden nageleefd. De eerste stap is het selecteren van de druiven tijdens de oogst. Om rode wijn te maken, moeten de geoogste druiven altijd zwart zijn. Hoe maak je rode wijn? Dit zijn de belangrijkste stappen in het wijnmaakproces.
Olivier - 19/10/2020
Hoe drink je vin jaune
Vin jaune du Jura is weinig bekend bij de meeste consumenten, maar het is een van 's werelds beroemdste soorten droge witte wijn. Hij wordt gemaakt van één druivensoort, Savarin. Hij wordt gemaakt in de Jura, vandaar zijn bijnaam "goud uit de Jura". Volgens sommige mythes werd deze drank bij toeval ontdekt.
Olivier - 18/10/2020
Welke wijn past bij gevulde kapoen?
Kapoenen zijn het feestelijke gevogelte bij uitstek. Maar wat zou een familiemaaltijd zijn zonder een goede wijn, de perfecte match voor deze sappige vogel?
Olivier - 17/10/2020
Hoe open je een fles wijn?
Tips om het openen van een fles wijn kinderspel te maken! Het openen van een fles wijn kan ingewikkeld zijn, afhankelijk van het keukengerei dat je tot je beschikking hebt. Hier beschrijven we de te volgen procedures zodat je in alle omstandigheden van je wijn kunt genieten.
Olivier - 02/10/2020
Welke wijn past bij gerookte zalm?
Deze avond krijg je vrienden op bezoek. Je menu is klaar: je serveert gerookte zalm als voorgerecht. Maar je vraagt je af welke wijn je bij gerookte zalm moet serveren?
Olivier - 29/09/2020
Zoete of halfdroge witte wijn?
Als je een witte wijn kiest, is het niet altijd makkelijk om de juiste fles te kiezen als je niet over de nodige kennis beschikt. Je keuze moet echter gebaseerd zijn op je smaak, maar ook op de begeleider die je hebt gekozen. Voor een succesvolle selectie, aarzel niet om deze gids te raadplegen, die je zal voorzien van alle informatie die je nodig hebt om het meeste uit je wijnproefervaring te halen.
Olivier - 25/09/2020
Hoe maak je wijn?
De meesten van ons genieten van een glas wijn na een lange vermoeiende dag, op vakantie of op bijeenkomsten. Maar heb je je ooit afgevraagd hoe deze wijn eigenlijk wordt gemaakt? We weten dat hij van druiven wordt gemaakt, maar wat zijn de stappen in het proces? Van wijnproductie tot het begrijpen van de verschillende soorten wijn, alles komt aan bod in dit artikel. Zorg er dus voor dat je het helemaal doorleest en maak jezelf vertrouwd met het proces van wijn maken.
Olivier - 13/08/2020
Meer Coteaux de Béziers BGA wijnen op de tafels van Béziers
In Béziers moedigt de burgemeester bars en restaurants aan om minstens 4 referenties van de BGA Coteaux de Béziers aan te bieden, met daarbovenop een belastingvermindering.
Olivier - 26/12/2019
Champagne serveren tijdens de feestdagen, een traditie in Frankrijk
Met Kerstmis en Nieuwjaar in Frankrijk is champagne de mousserende wijn bij uitstek. Hij staat synoniem voor feestelijkheden en wordt vaak gedronken als aperitief en bij het dessert.
Olivier - 23/12/2019
Frankrijk binnenkort wereldleider in biologische wijnconsumptie
Volgens een recent onderzoek zal de consumptie van biologische wijn in Frankrijk verder toenemen, waardoor het areaal biologische teelt zal toenemen.
Olivier - 13/12/2019
Scandinavische landen, nieuwkomers op de wijnmarkt
Door de stijgende temperaturen en de komst van nieuwe druivenrassen kunnen Zweden, Denemarken en Noorwegen wijnstokken verbouwen en wijn produceren.
Olivier - 08/12/2019
Frankrijk zal waarschijnlijk geen "droge januari" kennen in 2020
De campagne "Alcoholvrij januari", die werd gelanceerd door het Franse agentschap voor volksgezondheid Santé publique, is niet goedgekeurd door de regering en moet worden stopgezet.
Olivier - 06/12/2019
Bourgogne: lage volumes maar goede kwaliteit voor de oogst van 2019
Verwacht wordt dat de Bourgogne-oogst in 2019 1,2 miljoen hectoliter zal bereiken, een daling ten opzichte van 2018, maar van uitstekende kwaliteit.
Olivier - 24/11/2019
Beaujolais Nouveau keert terug op donderdag 21 november 2019
Op donderdag 21 november wordt de Beaujolais Nouveau 2019 gelanceerd, die ook in het buitenland wordt verkocht, in een honderdtal landen!
Olivier - 20/11/2019
Strowijn: Corrèze mag zijn AOC-status behouden
Op 7 november 2019 heeft de Conseil d'Etat het verzoek van de Société de viticulture du Jura om de AOC vin de paille de Corrèze te annuleren, afgewezen.
Olivier - 16/11/2019
159e wijnveiling Hospices de Beaune
Op zondag 17 november 2019 vindt een belangrijk en langverwacht evenement in de wijnindustrie plaats: de traditionele wijnverkoop van Hospices de Beaune.
Olivier - 14/11/2019
Worden aperitiefwijnen binnenkort belast in Frankrijk?
Een amendement op de socialezekerheidswet voor 2020 voorziet in een belasting op voormengsels die wijn bevatten, d.w.z. gearomatiseerde of aperitiefwijnen.
Olivier - 12/11/2019
Franse wijn getroffen door Amerikaanse belastingverhoging
Sinds 18 oktober 2019 heffen de Verenigde Staten nieuwe douanerechten op Franse wijnen: een verhoging van 25%. Een grote klap voor de wijnindustrie.
Olivier - 24/10/2019
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024