1jour1vin

Al het laatste nieuws1jour1vin

Hoe open je een fles wijn?

Hoe open je een fles wijn?

Tips om het openen van een fles wijn kinderspel te maken! Het openen van een fles wijn kan ingewikkeld zijn, afhankelijk van het keukengerei dat je tot je beschikking hebt. Hier beschrijven we de te volgen procedures zodat je in alle omstandigheden van je wijn kunt genieten.

Olivier - 02/10/2020

Welke wijn past bij gerookte zalm?

Welke wijn past bij gerookte zalm?

Deze avond krijg je vrienden op bezoek. Je menu is klaar: je serveert gerookte zalm als voorgerecht. Maar je vraagt je af welke wijn je bij gerookte zalm moet serveren?

Olivier - 29/09/2020

Zoete of halfdroge witte wijn?

Zoete of halfdroge witte wijn?

Als je een witte wijn kiest, is het niet altijd makkelijk om de juiste fles te kiezen als je niet over de nodige kennis beschikt. Je keuze moet echter gebaseerd zijn op je smaak, maar ook op de begeleider die je hebt gekozen. Voor een succesvolle selectie, aarzel niet om deze gids te raadplegen, die je zal voorzien van alle informatie die je nodig hebt om het meeste uit je wijnproefervaring te halen.

Olivier - 25/09/2020

Hoe maak je wijn?

Hoe maak je wijn?

De meesten van ons genieten van een glas wijn na een lange vermoeiende dag, op vakantie of op bijeenkomsten. Maar heb je je ooit afgevraagd hoe deze wijn eigenlijk wordt gemaakt? We weten dat hij van druiven wordt gemaakt, maar wat zijn de stappen in het proces? Van wijnproductie tot het begrijpen van de verschillende soorten wijn, alles komt aan bod in dit artikel. Zorg er dus voor dat je het helemaal doorleest en maak jezelf vertrouwd met het proces van wijn maken.

Olivier - 13/08/2020

Meer Coteaux de Béziers BGA wijnen op de tafels van Béziers

Meer Coteaux de Béziers BGA wijnen op de tafels van Béziers

In Béziers moedigt de burgemeester bars en restaurants aan om minstens 4 referenties van de BGA Coteaux de Béziers aan te bieden, met daarbovenop een belastingvermindering.

Olivier - 26/12/2019

Champagne serveren tijdens de feestdagen, een traditie in Frankrijk

Champagne serveren tijdens de feestdagen, een traditie in Frankrijk

Met Kerstmis en Nieuwjaar in Frankrijk is champagne de mousserende wijn bij uitstek. Hij staat synoniem voor feestelijkheden en wordt vaak gedronken als aperitief en bij het dessert.

Olivier - 23/12/2019

Frankrijk binnenkort wereldleider in biologische wijnconsumptie

Frankrijk binnenkort wereldleider in biologische wijnconsumptie

Volgens een recent onderzoek zal de consumptie van biologische wijn in Frankrijk verder toenemen, waardoor het areaal biologische teelt zal toenemen.

Olivier - 13/12/2019

Scandinavische landen, nieuwkomers op de wijnmarkt

Scandinavische landen, nieuwkomers op de wijnmarkt

Door de stijgende temperaturen en de komst van nieuwe druivenrassen kunnen Zweden, Denemarken en Noorwegen wijnstokken verbouwen en wijn produceren.

Olivier - 08/12/2019

Frankrijk zal waarschijnlijk geen "droge januari" kennen in 2020

Frankrijk zal waarschijnlijk geen "droge januari" kennen in 2020

De campagne "Alcoholvrij januari", die werd gelanceerd door het Franse agentschap voor volksgezondheid Santé publique, is niet goedgekeurd door de regering en moet worden stopgezet.

Olivier - 06/12/2019

Bourgogne: lage volumes maar goede kwaliteit voor de oogst van 2019

Bourgogne: lage volumes maar goede kwaliteit voor de oogst van 2019

Verwacht wordt dat de Bourgogne-oogst in 2019 1,2 miljoen hectoliter zal bereiken, een daling ten opzichte van 2018, maar van uitstekende kwaliteit.

Olivier - 24/11/2019

Beaujolais Nouveau keert terug op donderdag 21 november 2019

Beaujolais Nouveau keert terug op donderdag 21 november 2019

Op donderdag 21 november wordt de Beaujolais Nouveau 2019 gelanceerd, die ook in het buitenland wordt verkocht, in een honderdtal landen!

Olivier - 20/11/2019

Strowijn: Corrèze mag zijn AOC-status behouden

Strowijn: Corrèze mag zijn AOC-status behouden

Op 7 november 2019 heeft de Conseil d'Etat het verzoek van de Société de viticulture du Jura om de AOC vin de paille de Corrèze te annuleren, afgewezen.

Olivier - 16/11/2019

159e wijnveiling Hospices de Beaune

159e wijnveiling Hospices de Beaune

Op zondag 17 november 2019 vindt een belangrijk en langverwacht evenement in de wijnindustrie plaats: de traditionele wijnverkoop van Hospices de Beaune.

Olivier - 14/11/2019

Worden aperitiefwijnen binnenkort belast in Frankrijk?

Worden aperitiefwijnen binnenkort belast in Frankrijk?

Een amendement op de socialezekerheidswet voor 2020 voorziet in een belasting op voormengsels die wijn bevatten, d.w.z. gearomatiseerde of aperitiefwijnen.

Olivier - 12/11/2019

Franse wijn getroffen door Amerikaanse belastingverhoging

Franse wijn getroffen door Amerikaanse belastingverhoging

Sinds 18 oktober 2019 heffen de Verenigde Staten nieuwe douanerechten op Franse wijnen: een verhoging van 25%. Een grote klap voor de wijnindustrie.

Olivier - 24/10/2019