Château de Monteberiot

Château de Monteberiot ist ein von Gilles und Marie-Hélène Marsaudon geleitetes Weingut, das im Herzen des Pays de Bourg in der Gemeinde Mombrier (Nord Gironde - rechtes Ufer der Estuaire) liegt.

Die Weinberge von Château de Monteberiot erstrecken sich über die Hänge von Mombrier, auf einem schönen Terroir aus farbigem Lehm und Kalkstein, in einem sehr hügeligen Gebiet mit überwiegend südwestlicher Ausrichtung. Bei der Bewirtschaftung soll der Ausdruck "Culture raisonnée" wieder seinen vollen Sinn erhalten: natürliche Begrünung, Bodenbearbeitung, auf das Nötigste beschränkte Pflanzenschutzmittelbehandlungen, Unterstockunkrautvernichtung im Wechsel mit Pflügen.

Vom Rebschnitt bis zur Weinlese wird auf Château de Monteberiot alles getan, um die bestmögliche Qualität der Trauben zu erzielen, wobei die Schlüsselwörter lauten: Kontrolle der Erträge und Suche nach der optimalen Reife (Entblätterung, Ausdünnung, grüne Weinlese). Die Weinlese, die von einer Parzellenauswahl geleitet wird, erfolgt je nach gewünschter Cuvée von Hand oder mechanisch. Die Trauben werden abgebeert und auf dem Tisch sortiert, bevor sie in die Tanks gefüllt werden.

Vinifizierung, Ausbau und Abfüllung erfolgen in den eigenen Weinkellern des Château de Monteberiot.