Pavillon Rouge Margaux 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert ohne große Mühe die gesamte Appellation Margaux. Man wird insbesondere Folgendes bewundern die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jegliche Überreife der Trauben, die mit einem sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon erzielt wurde. Mehrheit von Cabernet Sauvignon in der Assemblage. Ein Dutzend Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt, ergibt den Pavillon-blanc, der sich in wenigen Jahren zu einem der besten der drei oder vier größten trockenen Weißweine von Bordeaux, aufgrund seines Reichtums an Substanz Konstitution und seinem edlen Aroma eines ideal gereiften Sauvignons. Der Wein Rotwein braucht eine lange Flaschenreife.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Ein Mythos, der sich am Ende einer langen Platanenallee erhebt. Die Erhabenheit des neopalladianischen Herrenhauses (erbaut 1810), das auf ein altes befestigtes Haus folgte, das großen Familien der Region gehörte, hat zu seinem Ruhm beigetragen. Das Anwesen wurde Ende des 16. Jahrhunderts gegründet und der Weinberg Ende des darauffolgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Pontacs angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte ging es durch mehrere Hände, bis es 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben wurde. Drainage, Neuanpflanzungen, integrierte Küferei... Eine umfassende Renovierung des Weinguts wurde eingeleitet, in den Weinbergen, im Weinkeller und im Schloss, und führte den Cru in die moderne Ära. Der neue Weinkeller, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 Hektar große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und wunderschönen Kalksteinplatte, die von feinem Kies bedeckt ist. Er wird seit 1980 von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die über dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier zählen konnte, der 1983 in das Schloss eintrat und 1990 Direktor wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Château gearbeitet hatte, bevor er ein großes kalifornisches Weingut leitete, ersetzte ihn 2017.Dieser Cru hat seit seinem Kauf durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert ohne große Mühe die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Kombination aus Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jegliche Überreife der Trauben, die durch eine sehr starke Mehrheit von Cabernet Sauvignon in der Assemblage erreicht wird. Ein Dutzend Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzt, ergibt den Pavillon-blanc, der sich in wenigen Jahren zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine von Bordeaux entwickelt hat, aufgrund seiner reichen Konstitution und der edlen Aromatik eines ideal gereiften Sauvignons. Der Rotwein braucht eine lange Flaschenreife, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Da der Zweitwein von Margaux viele der Früchte enthält, aus denen der Spitzenwein vor nur 1 oder 2 Jahrzehnten bestand, kann man von dieser Abfüllung Großes erwarten. Dennoch war ich von der Qualität des Pavillon Rouge 2019 trotzdem überrascht. Aus dem Glas strömen Aromen von Himbeeren, Pflaumen und Kirschen, gepaart mit Rosenblättern und süßen Gewürzen. Der Wein ist mittelkräftig bis kräftig, sinnlich und konzentriert, mit wunderbar raffinierten Tanninen, rassigen Säuren und einem langen, durchdringenden Abgang. Dies ist ein exquisiter Pavillon Rouge, der es wert ist, entdeckt zu werden. Ich muss zugeben, dass ich nicht viele Zweitweine kaufe, aber von diesem kaufte ich eifrig eine Kiste, gleich nachdem ich ihn probiert hatte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Paul Pontalier, seit 1983 Direktor von Château Margaux, verstarb am Tag nach der Weinlese 2015. Philippe Bascaules leitet nun diesen Wein mit seiner unvergleichlichen Beständigkeit. Einen großen Château Margaux auf seinem Höhepunkt zu verkosten, bleibt ein einzigartiges Erlebnis, denn der Cru zeichnet sich innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches Blumenbouquet, die Tiefe seiner Aromen und die seidigen Tannine aus. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem herrlichen, überwiegend aus Kies bestehenden Terroir, das den Cabernets, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut bekommt und sich seit seiner Klassifizierung praktisch nicht verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsmittel und einer noch strengeren Auswahl scheinen die letzten Jahrgänge die vollständigsten zu sein, die es je gab. Das Weingut produziert auch unter dem Namen Pavillon Blanc einen Wein, der sich dank höherer Ansprüche an die Reife der Sauvignons zu einem der besten Weißweine von Bordeaux entwickelt hat.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Probe in Barriquefässern. Dies ist ein reifer, herrlich saftiger Wein, der durch viel Struktur und Gewürze ausbalanciert ist. Die reinen Früchte der schwarzen Johannisbeere sind bereits beeindruckend und geben eine feine Linie von Frische gepaart mit Reichhaltigkeit.

James Suckling

Über den Wein :

Frischer Tabak, schwarze Johannisbeere und erdige Noten, die sich zu Waldblumen öffnen. Der Wein ist reich an Tanninen, aber sehr zart und schön. Überlagert, mit viel feiner Frucht und samtiger Textur. Brombeere und Schokolade auch im Abgang. Schon jetzt köstlich, aber geben Sie ihm mindestens sechs Jahre Flaschenreife. Am besten nach 2027.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein :

Dunkle, purpurrote und schöne Farbe. Sehr aromatische Nase, fein, fruchtig, rein, subtil und leicht rauchig. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine besonders anmutige Haltung aus. Der Wein umschmeichelt immer wieder den Gaumen, saftig, schmelzend, sehr schmackhaft und edel im Abgang, wo etwas schwerer zu Beschreibendes in der Nachhaltigkeit hinzukommt. Ein Genuss.