Château Poitevin

Les Vignobles Poitevin, das sind 41 Hektar Weinberge mit dem AOC Médoc, deren Terroir von kiesigen Kuppen dominiert wird. Ein außergewöhnliches Terroir, das durch den Respekt vor der Umwelt durch die Anwendung des "lutte raisonnée" (integrierter Pflanzenschutz) erreicht wird. Alle Einrichtungen der Vignobles Poitevin berücksichtigen die Erhaltung der Natur. Das Weingut wird von Guillaume Poitevin und seiner Frau Natacha geleitet.

Die Weinkeller der Vignobles Poitevin beherbergen 700 Barriques. Die Kombination von Wein und Holz wird genauestens überwacht und hängt von der Kapazität und dem Reichtum des Weins ab. Einige einfache Prinzipien dienen als Leitfaden für die Herstellung exzellenter Médoc-Weine: das Know-how des Winzers, um das beste Potenzial der Trauben zu extrahieren, eine enge Zusammenarbeit mit dem beratenden Önologen Antoine Medeville und die ständige Suche nach neuen Weinbereitungsverfahren.