Domaine Bernard Defaix
Dank geschickter Vinifikation und Hefelagerung im Tank sind die Weine des Weingut Bernard Defaix gewinnen an Fett und schützen sich vor Oxidation.
Weitere Informationen auf der Website von Bernard Defaix
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Bernard Defaix
Domaine Bernard Defaix - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2019
4.3/5 (3 Meinung)
90/100 Decanter
"Frisch und knackig mit einer präsenten Säure. Im Moment fehlt es ihm ein wenig an Reichtum und Konzentration, aber ich denke, er muss nur ein wenig reifen, um an Komplexität zu gewinnen. Ein mineralischer, frischer und vibrierender Wein. Angesichts der Qualität von Weingut Bernard Defaix denke ich, dass er in einiger Zeit eine bessere Bewertung verdienen wird." (Decanter 2020) Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
Domaine Bernard Defaix - Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2018
3.8/5 (4 Meinung)
91/100 RVF
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2*Étoiles Hachette
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93/100 Wine Enthusiast
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16/20 Bourgogne Aujourd'hui
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90/100 Burghound
"Ausdrucksstarke, frische Aromen von reifen Früchten, Zitronenkuchen, Orangenkuchen... Der Wein ist reich, fett, mit Zitrusaromen und Spannung. Schönes Potenzial!" (Bourgogne Aujourd'hui). Dieser 1959 gegründete Weingut ist einer der großen Namen der Appellation. Der steinige, sonnige Boden der Parzellen spiegelt sich in diesem kräftigen und komplexen Wein wider. Als Referenz der Appellation entfaltet sich dieser elegante Wein mit zunehmendem Alter und bringt die typischen mineralischen Aromen von Feuerstein und Flintstein zum Ausdruck. Ein Wein der Extraklasse!