Domaine Castellu di Baricci
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Unsere letzten Weinverkäufe Domaine Castellu di Baricci
Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2023
92/100 RVF
"Glänzendes Hellgelb, die Nase eines reinen, frischen Vermentinu mit Noten von Trockenfrüchten, floraler Dominanz und einem leichten, kaum wahrnehmbaren Holzton. Das Fehlen des Malolaktikums in diesem Jahrgang bietet einen dynamischen Mund, eine schöne natürliche Spannung, einen eleganten und knackigen Saft; schöne Komplexität mit einer leichten Bitterkeit im Abgang." (Der RVF-Führer 2025)
Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021
93/100 RVF
"Mehrheitstrio aus Sciaccarellu, Niellucciu und Minustellu, das sich im Glas mit einem wenig extrahierten, mittelroten, granat-vermillionenfarbenen Ton widerspiegelt. Reife und präzise Nase, blumige Düfte von Rosen und Pfingstrosen, frisches Bohnenkraut und ein feiner Hauch von Holz. Die Textur am Gaumen ist delikat, man erfasst die Großzügigkeit des Jahrgangs, seine raffinierten Tannine, ein trinkfertiges, bekömmliches Ensemble, ein Vergnügen, das man über fünf Jahre verlängern sollte." (Der Guide RVF 2025)
Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rosé 2023
91/100 RVF
"Ein sehr blasser Rosé mit einem feinen und frischen Profil, einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer, der überwiegend aus Grenache-Trauben hergestellt wird. Wir schätzen seinen säuerlichen Charakter, seine Reinheit, einen leichten, durstlöschenden Rosé, der schon als Aperitif und natürlich zu gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch in jeder Form seine volle Wirkung entfaltet. Innerhalb von drei Jahren zu trinken". (Der Guide RVF 2025)
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