Florina

Die Bezeichnung Florina trägt den Namen der Stadt, an die sie grenzt, in Westmakedonien, und hat ihre Wurzeln in dieser wunderschönen Region im Norden Griechenlands in den 2000er Jahren.

Diese g.g.A. grenzt an die g.U. Amynteo und vereint zahlreiche typisch griechische Rebsorten: 

Bei den Weißweinen werden insbesondere Assyrtiko und Roditis angebaut, zwei sehr alte Rebsorten Griechenlands, deren Namen bereits in Schriften aus dem ersten Jahrhundert n. Chr. erwähnt werden (Roditis ist übrigens an seiner sehr charakteristischen rosafarbenen Schale zu erkennen).

Bei den Rotweinen werden auch Mavrodaphne (auch „schwarzer Lorbeer” genannt) und Xinomavro angebaut, eine für Griechenland und insbesondere für Zentralmakedonien typische Rebsorte.

Was das Klima betrifft, so zeichnet sich die Appellation Florina im Allgemeinen durch sehr kalte Winter und sehr trockene Sommer aus, aber die Niederschlagsmenge im Herbst und Winter sorgt für ein wunderbares Gleichgewicht, das die Sommer für die Reben erträglich macht, da sie ihre Wasserreserven aus den reichhaltigen Grundwasservorkommen beziehen können.