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Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2020

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5
3/5 (1 Kunde)

90/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2019)
fruchtig
garantierter Spaß

"Eine Cuvée, die für Genuss steht"

Ein weiterer schöner Erfolg mit dem Jahrgang 2020. Der Wein öffnet sich mit frischen, fruchtigen Noten. Am Gaumen ist er füllig und köstlich. Er wird perfekt zu mediterranen Gerichten wie gefüllten Tintenfischen passen. Eine Cuvée, die für Genuss steht!

Merkmale

Weingut

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Blanc, Clairette, Grenache Gris, Malvoisie, Chenin

Terroirs

Sehr komplexer und in seiner Originalität einzigartiger Boden: harter Kalkstein, Feuersteinkalk und dolomitische Austritte, die an der Oberfläche des Terroirs vorhanden sind.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

9 Monate in halben Fässern

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Frisch und fruchtig

Mund

Gourmandig, saftig, mit schönem Volumen

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Jakobsmuschelravioli, gegrillten Langustenschwänzen, Doradenfilet mit weißer Butter, Wolfsbarsch in Salzkruste, gefüllten Tintenfischen, Poularde mit Rahm und Morcheln, Kalbsragout mit Austernpilzen...

Clos des Reboussiers (Christophe Peyrus)

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Christophe Peyrus vom renommierten Clos Marie, der von drei Freunden unterstützt wurde, übernahm ein Weingut auf dem Terroir von Cazevieille in Pic Saint-Loup, in kalkhaltigen Gebieten auf über 300 m Höhe, dem höchsten Punkt der Appellation. Das Weingut umfasst 8,5 Hektar in der Produktion, auf denen vor allem Syrah angebaut wird, der durch Grenache ergänzt wird. Das Weingut produziert zwei Rotweincuvées, darunter Spoutnik, und eine Weißweincuvée. Aufgrund des geringen Schutzes dieser empfindlichen Weine müssen sie wie die Weine von clos Marie sorgfältig transportiert und gelagert werden. Die 2018er Pic-Saint-Loup-Cuvée hat uns beeindruckt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Eine neue Seite wird für dieses Weingut geschrieben, das auf den Höhen der Appellation liegt und das einzige im Dorf Cazevieille ist. Der Clos des Reboussiers wird 2019 von Jean-Pierre Girard (der bereits ein Weingut in Valflaunès besitzt) aufgekauft und bleibt in der gleichen Linie wie das zuvor Christophe Peyrus genannte Weingut, die seit dem ersten Jahrgang 2013 gezeichnet wurde. Christophe Peyrus sorgt für Kontinuität und bleibt präsent, damit dieses kleine Juwel (mit einzigartigen Terroirs aus Feuerstein mit Dolomit und rosa Kalkstein) seine Entwicklung fortsetzen kann. Jean Vallon, der geniale Künstler, der hinter dem Projekt steht, entwirft jedes Jahr ein originelles Etikett für den Rotwein; Sputnik, der berühmte raumfahrende Betontank, bleibt fest an seinem Platz im quadratischen Weinkeller!

Kundenmeinung

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zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Frau BARBARA L. Veröffentlicht am 11/11/2022

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