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Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020

Name: Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020
Brand: Domaine Les Grandes Costes
Rating: 4 (6 reviews)

Pic Saint-Loup|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 clients)

91/100

A. Larsson

épicé

fraîcheur

élégant

«Robe grenat assez foncé. Nez stratifié avec un élevage fin et un chêne intégré, arômes de violette, de baies sauvages, de poivre, de clou de girofle et de viande fumée. En bouche, il présente une bonne tenue et un bon volume, des tanins ronds, une texture plutôt élégante, des saveurs de fruits épicés et charnus, une bonne harmonie et une longue finale.» (Andreas Larsson)

Merkmale

Weingut

Domaine Les Grandes Costes

Cuvée

La Sarabande

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 40% Grenache, 5% Carignan, 5% Cinsault

Terroirs

Sol argilo-calcaire caillouteux, climat méditerranéen soumis à des sensibles influences continentales

Weinbau

Raisonnée, HVE niveau 3

Weinlese

Partiellement manuelles

Weinbereitung

Traditionnelle avec macération initiale à froid, macération de 3 à 5 semaines, avec fermentation malolactique

Reifung

22 mois en cuve

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe grenat légèrement évolué

Nase

Prometteur, fruits noirs (cassis, griottes), arômes grillés, d’épices, de violette et de garrigue

Mund

Ample, harmonieuse, gourmande, dense et de belle texture qui se termine sur une finale persistante et épicée, un vin moderne et naturel

Servieren

À 14-16°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

À déguster avec des légumes farcis, charcuterie, omelette aux cèpes, pot au feu de cochon, viandes rouges grillées ou en sauce, tendron de veau aux olives et au safran...

Domaine Les Grandes Costes

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Pic Saint-Loup

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)

Über den Domain :

Après une première carrière dans la presse viticole, Jean-Christophe Granier est revenu dans son village de Vacquières, une commune qui fait partie de la zone du pic Saint-Loup, en Coteaux du Languedoc. C’est un domaine hautement fréquentable qui fait preuve de régularité.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Domain :

Jean-Christophe Granier a repris en 2000 la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison, Les Grandes Costes, et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19 ha situé à Corconne et à Vacquières, en bordure du pic Saint-Loup.

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2023) 91/100

Über den vin :

Robe grenat assez foncé. Nez stratifié avec un élevage fin et un chêne intégré, arômes de violette, de baies sauvages, de poivre, de clou de girofle et de viande fumée. En bouche, il présente une bonne tenue et un bon volume, des tanins ronds, une texture plutôt élégante, des saveurs de fruits épicés et charnus, une bonne harmonie et une longue finale.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

sur 6 avis