Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
A. Larsson
"Ziemlich dunkle granatrote Farbe. In der Nase geschichtet mit feinem Ausbau und integrierter Eiche, Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Pfeffer, Nelken und Rauchfleisch. Am Gaumen gute Haltbarkeit und Volumen, runde Tannine, eher elegante Textur, würzige und fleischige Fruchtaromen, gute Harmonie und ein langer Abgang." (Andreas Larsson)
Merkmale
Weingut
Domaine Les Grandes Costes
Cuvée
La Sarabande
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
50% Syrah, 40% Grenache, 5% Carignan, 5% Cinsault
Terroirs
Lehm- und Kalksteinboden mit Kieselsteinen, mediterranes Klima mit spürbaren kontinentalen Einflüssen
Weinbau
Raisonné, HVE Niveau 3
Weinlese
Teilweise manuell
Weinbereitung
Traditionell mit anfänglicher Kaltmazeration, 3 bis 5 Wochen Mazeration, mit malolaktischer Gärung
Reifung
22 Monate im Tank
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leicht entwickelte granatrote Robe
Nase
Vielversprechend, schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche), Röstaromen, Gewürze, Veilchen und Garrigue
Mund
Vollmundig, harmonisch, köstlich, dicht und von schöner Textur, die in einem anhaltenden, würzigen Finale endet, ein moderner und natürlicher Wein
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gefülltem Gemüse, Wurstwaren, Steinpilzomelette, Schweinetopf, gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce, Kalbstendron mit Oliven und Safran...
Domaine Les Grandes Costes
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Nach einer ersten Karriere in der Weinpresse ist Jean-Christophe Granier in sein Dorf Vacquières zurückgekehrt, eine Gemeinde, die zum Gebiet des Pic Saint-Loup gehört und in der Region Coteaux du Languedoc liegt. Es handelt sich um ein hochfrequentiertes Weingut, das Regelmäßigkeit beweist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean-Christophe Granier übernahm im Jahr 2000 das alte Familiengut, benannte es nach den Hügeln neben dem Haus in Les Grandes Costes um und gab dem 19 Hektar großen Weinberg in Corconne und Vacquières am Rande des Pic Saint-Loup neuen Schwung.
Andreas Larsson
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Über den Wein :
Ziemlich dunkle granatrote Farbe. In der Nase geschichtet mit feinem Ausbau und integrierter Eiche, Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Pfeffer, Nelken und Rauchfleisch. Am Gaumen gute Haltbarkeit und Volumen, runde Tannine, eher elegante Textur, würzige und fleischige Fruchtaromen, gute Harmonie und ein langer Abgang.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 17.11.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY J. Veröffentlicht am 08.11.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 20.02.2024
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Anmerkung und Meinung von M. FERDINAND J. Veröffentlicht am 18.10.2023
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