Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020

Name: Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020
Brand: Domaine Les Grandes Costes
Rating: 4.2 (5 reviews)

Pic Saint-Loup|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (5 Kunden)

91/100

A. Larsson

würzig

Frische

elegant

"Ziemlich dunkle granatrote Farbe. In der Nase geschichtet mit feinem Ausbau und integrierter Eiche, Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Pfeffer, Nelken und Rauchfleisch. Am Gaumen mit gutem Halt und Volumen, runden Tanninen, eher eleganter Textur, würzigen und fleischigen Fruchtaromen, guter Harmonie und langem Abgang." (Andreas Larsson)

Merkmale

Weingut

Domaine Les Grandes Costes

Cuvée

La Sarabande

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 40% Grenache, 5% Carignan, 5% Cinsault

Terroirs

Lehm- und Kalksteinboden mit Kieselsteinen, mediterranes Klima mit spürbaren kontinentalen Einflüssen

Weinbau

Raisonné, HVE Niveau 3

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Traditionell mit anfänglicher Kaltmazeration, 3 bis 5 Wochen Mazeration, mit malolaktischer Gärung

Reifung

22 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leicht entwickelte granatrote Robe

Nase

Vielversprechend, schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche), Röstaromen, Gewürze, Veilchen und Garrigue

Mund

Vollmundig, harmonisch, köstlich, dicht und von schöner Textur, die in einem anhaltenden, würzigen Finale endet, ein moderner und natürlicher Wein

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu gefülltem Gemüse, Wurstwaren, Steinpilzomelette, Schweinetopf, gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce, Kalbstendron mit Oliven und Safran...

Domaine Les Grandes Costes

Weitere Informationen über Domaine Les Grandes Costes

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Nach einer ersten Karriere in der Weinpresse ist Jean-Christophe Granier in sein Dorf Vacquières zurückgekehrt, eine Gemeinde, die zum Gebiet des Pic Saint-Loup gehört und in der Region Coteaux du Languedoc liegt. Es handelt sich um ein hochfrequentiertes Weingut, das Regelmäßigkeit beweist.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Jean-Christophe Granier übernahm im Jahr 2000 das alte Familiengut, benannte es nach den Hügeln neben dem Haus in Les Grandes Costes um und gab dem 19 Hektar großen Weinberg in Corconne und Vacquières am Rande des Pic Saint-Loup neuen Schwung.

Andreas Larsson

Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100

Über den Wein :

Ziemlich dunkle granatrote Farbe. In der Nase geschichtet mit feinem Ausbau und integrierter Eiche, Aromen von Veilchen, Waldbeeren, Pfeffer, Nelken und Rauchfleisch. Am Gaumen gute Haltbarkeit und Volumen, runde Tannine, eher elegante Textur, würzige und fleischige Fruchtaromen, gute Harmonie und ein langer Abgang.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

über 5 Meinungen