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Die Winzer des Mont Ventoux, die sich am Fuß des Mont Ventoux in Bedoin profitieren von einem außergewöhnlichen natürlichen Standort mit einer großen Vielfalt an Terroirs. Die Weinberge erstrecken sich über das Vorgebirge des Ventoux auf 5 Gemeinden (Bedoin, Saint Pierre de Vassol, Flassan, Crillon-le-Brave, Modena) und auf einem Gebiet, das in der von der UNESCO geschützten "Biosphärenzone" liegt. Insgesamt hat der Weinkeller von Winzer des Mont VentouxDie 1924 gegründete Genossenschaft umfasst heute mehr als 110 Genossenschaftsmitglieder mit einer Gesamtfläche von 1000 Hektar.
Die Vignerons du Mont Ventoux bearbeiten die Weinstöcke in einem sehr heißen, trockenen und windigen klimatischen Umfeld (fast ständiger Mistral). Die Besonderheit dieser Region: Die Landschaft aus Ebenen und Tälern auf der einen Seite wird durch den "Riesen der Provence", den 1912 m hohen Mont Ventoux, kontrastiert und trägt zur Bildung von Mikroklimata bei. Diese Vielfalt an Klimazonen ermöglicht es somit, verschiedene Nuancen in den Weinen hervorzuheben.
Die Vignerons du Mont Ventoux bieten eine breite Palette von Weinen mit der g.g.A. Mittelmeer und der Appellation Ventoux an. Auf diesem südlichen Teil des Rhônetals ist die Grenache-Rebe König. Die Rotweine werden meist durch Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Carignan ergänzt. Die Weißweine werden aus den Rebsorten Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc und Roussanne hergestellt, aber auch Viognier und Ugni Blanc sind vertreten.
Dieser harmonische und fruchtige Viognier erinnert an exotische Früchte und Obstgartenfrüchte, die mit blumigen Noten getönt sind. Am Gaumen ist er voluminös und vollmundig mit einer kontrollierten Säure und einer Geschmacksexplosion am Gaumen. Ein zugänglicher und einfacher Weißwein, den Sie gut gekühlt trinken sollten!