Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 88-89+/100
Cette cuvée Réserve, issue de vieilles vignes, est élevée en fûts de chêne pendant quelques mois afin d’affiner ses tanins, dans la grande tradition de l’élevage des grands vins de Bourgogne. Un vin dense et minéral, qui libère au bout d'un an des arômes très mûrs... Un Morgon de choix !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Réserve
Millésime
2012
Appellation
Morgon
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sol de la colline du Py riche en pierres bleues : schistes, roche en décomposition, oxyde de fer et manganèse
Viticulture
Le travail de la vigne suit le rythme des saisons : taille en hiver, ébourgeonnage au printemps, palissage en été, vendanges manuelles
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle avec macération en raisins entiers, semi-carbonique pendant 12 à 15 jours à 25/26°C
Élevage
en fût de 3 à 5 vins pendant 1 an, séparé par parcelle
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat
Nez
la minéralité libère les arômes très mûrs
Bouche
dense avec des tanins renforcés par l'effet terroir
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2022
Production
5000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers, des terrines, de l'agneau, des fromages...<br/>
Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Après l’obtention de son diplôme en viticulture et œnologie, Jean-Marc Burgaud s’installe en 1989 sur la Côte de Py, à Morgon. Aujourd’hui il possède 17 hectares sur quatre appellations, Beaujolais-Villages rouge et blanc, Régnié et Morgon, ce dernier représentant 11,80 hectares. Jean-Marc Burgaud est un vigneron discret, mais il suffit de prononcer son nom dans le vignoble et l’on comprend vite que sa réputation le précède.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 88-89+/100 (millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Depuis plusieurs années consécutives, je constate que Jean-Marc Burgaud est un vigneron au sommet de sa forme, et le succès avec lequel il a relevé les défis du millésime 2021 n'est qu'une preuve supplémentaire à l'appui de cette affirmation. Ce sont quelques-uns des vins les plus délicieux produits dans la région aujourd'hui, et ils sont d'autant meilleurs que Burgaud a abandonné le chêne neuf au profit du bois sec et poursuit une extraction plus douce que par le passé, avec son semi-classique - des macérations carboniques d'une durée de 7 à 15 jours selon les cuvées. Et il n'y a qu'une seule mise en bouteille de chaque vin, ce qui donne une rare homogénéité, même pour ses 4,3 hectares en Beaujolais-Lantignié (l'une des plus belles valeurs de la région, d'ailleurs).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis la création de son domaine en 1989, Jean-Marc Burgaud est devenu une valeur sûre de notre guide. De son apprentissage bourguignon, il a retenu le travail en cuvées parcellaires, un élevage parfois allongé à deux hivers, ou encore l'égrappage adapté en fonction de l'année et du vin. Sa vinification apporte toujours un regard de velours au gamay, fixé par un élevage en fût (très peu de neuf) ajusté en fonction de chaque climat (la majorité se situant sur différents terroirs de Morgon). Il produit aussi du régnié et du beaujolais-villages sur les sols granitiques de Lantignié. Le style s'est ouvert avec le temps, sans perdre de vue l'expression du lieu.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de Mlle ALEXANDRA D. Publié le 28/10/2018
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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 26/11/2014
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