Jueves 21 de noviembre de 2019: ¡El Beaujolais Nouveau vuelve a nuestras bodegas y a nuestras mesas!

Desde hace más de 60 años, el final de noviembre es sinónimo de la llegada del Beaujolais Nouveau a las bodegas. Este año, saldrá a la venta en la medianoche del jueves 21 de noviembre. Es un acontecimiento muy esperado por los amantes del vino, tanto en Francia como en el extranjero. Aunque la tradición sea francesa, no es menos famosa en otros países del mundo, como Japón y Estados Unidos. Y aunque cada año oímos el mismo estribillo, "sabe a plátano", siempre disfrutamos degustando -con moderación, por supuesto- la nueva añada. Sobre todo porque la salida al mercado de este vino "primeur" es también una ocasión para reunirse con los amigos a tomar un aperitivo o una buena comida.

Una tradición vinícola que se celebra el tercer jueves de noviembre

Esta costumbre se introdujo en 1951. Ese año, en septiembre se promulgó un decreto que prohibía la venta de vinos DOC antes del 15 de diciembre. Sin embargo, ante las protestas de los viticultores, el gobierno de entonces decidió autorizar la venta de ciertos vinos antes de esa fecha, apenas unas semanas después de la vendimia, con una condición: añadir la palabra "nuevo". Así nació el Beaujolais Nouveau, que se celebra cada año el 3er jueves de noviembre, que en 2019 cae el 21. Símbolo de convivencia, se le apoda el "vino de los amigos" y su precio es asequible porque no se conserva mucho tiempo. Y para poder poner esta denominación en una botella, hay que cumplir un pliego de condiciones muy preciso (y exigente).

Un vin de primeur festivo apreciado en Francia... y en el extranjero

El Beaujolais Nouveau no sólo se vende en Francia. De hecho, actualmente se distribuye en más de 100 países y cada año se producen 25 millones de botellas. Así que no somos los únicos que lo esperamos el tercer jueves de noviembre. Entre los aficionados a este vin de primeurEn Francia, la región de Beaujolais es célebre por sus vinos. Estados Unidos, Japón (primer importador, con 5,82 millones de botellas importadas al año), Alemania, Canadá, Reino Unido y China. En Francia, el vino se celebra en los cuatro puntos cardinales del país, pero la región de Beaujolais -que se extiende por 2 departamentos, Ródano y Saona y Loira- es sin duda la que cuenta con más eventos vinculados a esta liberación. Así, del 21 al 24 de noviembre de 2019, están previstas diversas manifestaciones, como degustaciones, veladas especiales y puestas en escena para dar la bienvenida a la nueva edición. En Lyon, por ejemplo, las barricas de Beaujolais Nouveau llegan en barcaza al muelle Saint-Georges poco antes de medianoche y bajan rodando hasta la plaza Saint-Jean, seguidas de una banda de música y un desfile de antorchas. A medianoche se degusta el vino para dar comienzo a la cata.