Vino de paja de Corrèze" DOC autorizada y confirmada por el Consejo de Estado

En un artículo anterior, en agosto, informábamos del litigio entre Corrèze y Jura en torno a la denominación vin de paille. Desde hace varios años, la Sociedad de Viticultura de Jura y la Federación de Vinos de Corrèze están enfrentadas por el uso de este término. Una primera decisión del Conseil d'Etat en 2014 falló a favor de los productores del Jura, prohibiendo el etiquetado de "vin paillé" en las botellas de Corrèze. A raíz de esta sentencia, los viticultores del departamento de Nouvelle-Aquitaine crearon una AOC para producir legalmente este vino. Sin embargo, esta denominación también fue impugnada por los profesionales de la región del Jura, que presentaron una petición ante el Conseil d'Etat solicitando su anulación. Tras semanas de espera, el jueves 7 de noviembre de 2019 se emitió un veredicto favorable a los Corréziens, poniendo fin -normalmente- a esta disputa.

Una denominación considerada conforme a la definición europea de vino de paja

Hace unos días, el Conseil d'Etat dictaminó que la DOC Corrèze, creada en 2017, cumplía los criterios establecidos en el reglamento europeo y que su anterioridad -también impugnada por los productores del Jura- era suficiente. Según AFP, el Conseil d'Etat dictaminó que "la Société de viticulture du Jura no tiene motivos para solicitar la anulación del decreto que impugna". En consecuencia, se autoriza la etiqueta "vin de paille" ("vino de paja") en las botellas de vinos dulces de Corrèze. Esta decisión ha sido aplaudida por la Federación del Vino de Corrèze y su Presidente, Jean Mage, quien explica que "la gente podrá invertir en esta nueva DOC, porque hasta ahora era incierta". También espera que la etiqueta verde impulse las ventas y atraiga a nuevos viticultores para compensar a los que se jubilan.

Una decisión que disgusta a la Asociación de Viticultores del Jura

Para la Société de viticulture du Jura, la sentencia dictada el 7 de noviembre de 2019 no es una buena noticia. Al día siguiente, se declaró "estupefacta", "muy sorprendida" y que no podía entenderla. Su presidente, Nicolas Caire, señaló que estudiarían la posibilidad de defenderse a nivel europeo, recordando que "el ponente público pedía la anulación del caso". También añadió que "el vino de pajaEspero que los consumidores no se dejen engañar por esta decisión. No obstante, gracias a esta decisión, Corrèze, que produce 50.000 botellas de vino dulce al año (frente a las 200.000 del departamento de Franche-Comté), podrá utilizar el término "vin de paille" (vino de paja) en sus etiquetas.