Bodegas Verum - Pinot Noir 2017

Name: Bodegas Verum - Pinot Noir 2017
Brand: Bodegas Verum
Rating: 3.8 (9 reviews)

Alto Valle del Rio Negro|Vino tinto

Argentina

Rojo

Se vende por unidad

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3.8/5 (9 clientes)

93/100

Tim Atkin

"Este elegante viñedo de Pinot Noir, plantado en 2004 con el clon N°777, está construyendo poco a poco su propia historia. Vinificado con 50% de racimos enteros, el vino resultante está muy delicadamente macerado, permitiendo que las sutiles notas de especias, tabaco fresco y frambuesas se expresen libremente. Uno de los imprescindibles de la Patagonia". (Tim Atkins)

Características

Dominio

Bodegas Verum

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2017

Denominación

Alto Valle del Rio Negro

Región

Argentina

Cepas

Pinot Noir 100%

Tierra

En el norte de la Patagonia, la arena formada a partir de depósitos aluviales, la grava

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

50% despalillado, 50% racimos enteros, fermentación en cubas de acero inoxidable a 24°C

Cría

8 meses en barricas de segundo vino de 300 L

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo cereza pálido

Nariz

Aromas estimulantes de frambuesa, notas de violeta, tierra húmeda y notas amaderadas.

Boca

Sedoso, intenso y fresco. Final aterciopelado con notas persistentes de frutas silvestres.

Servir

AT 14-16°C

Beber de

2018

Beber antes

2025

Maridaje

Un maridaje perfecto para embutidos, carnes rojas a la plancha o pescados con carácter (salmonetes, atún)...

Bodegas Verum

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Alto Valle del Río Negro

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Opinión de los expertos

Tim Atkin

Calificación 93/100

Sobre el vino :

Este elegante viñedo de Pinot Noir, plantado en 2004 con el clon N°777, está construyendo poco a poco su propia historia. Vinificado con 50% de racimos enteros, el vino resultante es muy delicadamente roble, permitiendo que las sutiles notas de especias, tabaco fresco y frambuesas se expresen libremente. Uno de los imprescindibles de la Patagonia.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

de 9 opiniones

Nota y opinión de M. JEROME C. Publicado el 16/04/2023

Es una verdadera sorpresa agradable: tiene un falso aire borgoñón con más frescura que las últimas añadas en Francia, la nariz es bastante abierta con fruta roja y fresa, el paladar es flexible, con verdadera tensión y taninos muy pulidos, el final es largo con notas especiadas.